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怎么做最简单又好吃的开胃菜 简单好做的开胃菜好吃又下饭

【青椒鸡蛋炒红肠】

原料:哈尔滨红肠鸡蛋菜椒

制作:1.准备好食材;2.鸡蛋中加入适量的盐;3.再加入1勺料酒,打散备用;4.烧热锅放入适量的油,倒入蛋液;5.微微定型后划散成小块盛出备用;6锅中留少许油,放入红肠片进去煎一下;7.加入菜椒进去翻炒;8.菜椒微微变色后加入少许的盐调味;9.加入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可。

简单好做的开胃菜好吃又下饭

这边给大家介绍5道开胃的下饭菜做法,让这个炎热的夏日,胃口瞬间能好起来。

1、肉末酸豆角

食材:酸豆角、猪肉末、小米椒

调料:盐、六月鲜酱油、料酒、葱花、蒜末

做法:

1.根据个人喜好,在碗中加入适量盐、六月鲜、料酒,调制成酱汁。

2.把调好的酱汁淋在猪肉末上,用手抓几下,进行腌制。

3.把酸豆角切成碎,小米椒切成段。

4.热锅热油,把猪肉末进行煸炒,炒制金黄时,加入切成段的小米椒,翻炒均匀。

5.倒入切好的酸豆角,加入少量水,翻炒均匀至豆角熟透后,撒上葱花和蒜末,翻炒几下出锅。

2、手撕茄子

食材:紫色的长条茄子

调料:蒜泥、葱花、盐、糖、六月鲜酱油、鲜酱油、康乐醋、花椒油

做法:

1.茄子去蒂洗净,切成段状。放入锅里蒸10-15分钟左右,取出晾凉。

2.用手把茄子撕成丝状,并沥干。

3.取一小碗,放入蒜泥和葱花,淋熟油爆香,再根据个人喜好,放入盐、糖、六月鲜酱油、鲜酱油、康乐醋和花椒油调匀。

4.最后把撕好的茄子沥干,把酱汁淋在茄子上拌匀。

3、手撕包菜

食材:包菜、五花肉

调料:盐、干辣椒、耗油、六月鲜酱油、姜末、蒜末

做法:

1.包菜洗净沥干,用手撕成块状。

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