除脂肪酸和蛋白质外，头发需要各种不同的维生素和矿物质，以提供头发生长和健康。在你的饮食中获得以下各种营养可以恢复头发光泽和生长速度。
脂肪酸
你的毛囊由3%的脂肪酸组成。身体不能使脂肪酸，所以我们需要从食物，如鲑鱼/鱼，核桃，亚麻籽和鳄梨。
维生素
1、维他命C：维生素C可增加组织修复(包括头发)的胶原蛋白的产生。吃大量富含维生素C的食物，包括红辣椒，柑橘类水果和草莓。
2、生物素：这种水溶性维生素B有助于保持头发健康。获得足够的这些食物，如坚果，燕麦和糙米，以获得最佳的头发和头皮的健康。
3、维生素B：维生素B含有维生素B6和生物素，可以帮助增加头发生长，改善头皮和毛囊的血液循环。每天服用100mg复合维生素。
4、维生素E：维生素E可帮助您的身体产生足够的角蛋白，以支持强壮的头发，并减少破损。像松子，向日葵种子，橄榄，菠菜和杏仁这样的食物都含有大量的维生素E，你也可以每天服用400IU的维生素E。
矿物质
1、铁：铁可以改善头发的生长，有助于减少那些贫血者的脱发。含铁食品是绿叶蔬菜，无花果，干果，浆果，黑糖蜜和腰果。
2、二氧化硅：你的头发需要二氧化硅才能正常生长尝试包括芹菜，黄瓜，豆类，绿叶蔬菜和芒果。您还可以服用含500mg的补充剂或使用有机马尾草。
3、锌：你的头发也需要锌以获得良好的生长。有大量锌的食物是鸡蛋，牡蛎，山核桃和南瓜种子。如果您想补充，每天服用30毫克锌。
4、碘：碘可以滋养甲状腺，你可以用碘盐，海带，裙带菜获得膳食碘。
关于头发生长
头发生长因季节不同，环境不同，生长速度也是不同的，健康的饮食、保持心情愉快为头发生长提供了有力动力，一般来说，一个月大约生长1厘米左右。如何使头发快速生长，就要了解头发生长所需的营养及吃那些食物，这对促进生长有很大帮助，另外还有一些促生长的药物和偏方，大家可以多关注一下。
促进头发生长的方法有很多，食物、水果、精油、洗发水、生姜、黑豆这些都可以促进头发生长，另外小妙招、偏方、药物对促进头发生长也有帮助，多了解头发生长的周期对你也会有很大帮助。
头发生长的营养素有哪些
锌和硒
锌和硒是两个被忽略的，但对头发健康非常重要的营养素。这些矿物质可加速头发生长，同时确保头皮健康。锌对于平衡你的荷尔蒙，以及RNA和DNA的产生至关重要，这反过来会影响头发的质地和厚度。硒是一种微量元素，可以保护头皮组织免受氧化。没有足够的等于没有多少头发生长！牡蛎是一种神奇的锌来源，如虾，贻贝，牛肉，强化谷物如燕麦片，豆类和鸡蛋。硒存在于蘑菇，葵花籽，巴西坚果，糙米，全麦黑麦和螃蟹中。
铁和二氧化硅
铁和二氧化硅对头发，指甲和皮肤健康至关重要。身体每天需要至少18毫克的铁，以确保健康的头发生长和力量。另一方面，二氧化硅对吸收您消耗的维生素很重要。所以即使你吃了很多健康的食物，但没有达到你每天所需的二氧化硅，它的效果会有点小。富含二氧化硅的食物包括豆芽，黄瓜和红柿子椒。另一方面，铁可以在豆腐，绿色（是的，它们对头发很重要！）和亚麻籽等食物中找到。
天然液体和果汁
当你在它的时候，不要忘记在你的饮食中添加液体。这可以保持身体水分。椰子水含有电解质，有助于将营养物质转移到我们所有的细胞中，包括毛囊细胞。每天喝一茶匙冷榨椰子油也有维生素E和K对头皮健康有益。鲜榨黄瓜汁含有丰富的黄酮类化合物，抗氧化剂和β-胡萝卜素，可以保护毛囊。奇异果冰沙是增强头发免疫力和减少头发掉落的理想选择。饮用新鲜酿制的香菜或茶/输液可以防止缺铁，排除血液中的毒素，缓解压力，富含铜。在水中新鲜酿制的肉桂茶或肉桂也具有许多抗氧化作用。
避免健康头发的食物
虽然有一些食物和营养素我们建议每个人都应该为头发健康消费，但也有一些禁忌，这可能弊大于利。糖和人造甜味剂（惊喜，惊喜！）名列榜首，主要是因为这些阻碍了蛋白质的吸收，这是头发健康的一个超级重要成分。选择天然糖源-水果甚至一杯甘蔗汁。虽然我们讨论的主题是白色淀粉类食物具有几乎相同的副作用。所以白面包和意大利面也不在窗外。酒精是下一个名单。这会使你的身体，皮肤和头发脱水，使你的锁干燥和脆弱。此外，它会消耗体内的锌水平，因此您需要避开它。盐也需要适度消费。有时，我们没有意识到我们有多少-但过量的钠与脱发增加有关。像薯条，白饭和爆米花这样的油腻食物特别内疚（更不用说它们带来的卡路里！），所以你最好不要吃它们。减少吸烟，并获得至少8小时的美容睡眠。
食物可以局部使用
虽然所有这些饮食步骤确保你的头发从根部滋养，但添加一些食物来调理你的鬃毛是没有害处的。蛋黄酱可能不适合你的腰围，但是当涂抹在头发上时，它有助于保持毛躁和干燥。同上，亲爱的。尽可能选择温暖的橄榄油或椰子油头发和头皮按摩，以去除头皮干燥。对于有光泽的发辫，苹果醋是最后冲洗的理想选择。洗完头发后，先用水冲洗头发，然后用这种神奇的成分进行最后一次冲洗，以获得可爱的光泽。如果你的头发过于油腻或油腻，在你的根部摩擦玉米淀粉有助于解决这个问题。富含蛋白质和生物素的鸡蛋有助于作为发膜使用，并留下15-20分钟。酸奶和酪乳都是调理头发的好选择。