原料准备：
洋葱150克、香肠200克、尖椒150克；油、盐、酱油、各适量；（其他调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1.洋葱剥掉老皮，切块；
2.尖椒切小块，香肠切圆片；
3.锅里倒油加热后，先把尖椒下锅炒一下；
4.尖椒颜色变深后，把洋葱倒锅里炒；
5.大概1-2分钟后，把香肠倒锅里一起炒一下；
6.倒点酱油提味；
7.加盐调味后，待洋葱熟透即可起锅；
圆葱可以做哪些美食？
洋葱的做法也有很多。葱爆肉我们大家应该都听说过他吧，先把洋葱放到锅里再放入准备好的羊肉。这样做出来的羊肉非常的细嫩，而且吃也来也没有膻味，无论是谁都非常喜欢吃这道菜的。还有就是用它来炒鸡蛋也是非常的美味的。
这样炒出来的鸡蛋不仅带有一点洋葱的香味而且还非常的好吃，鸡蛋吃起来也不老。特别的好吃，这样的美味谁也不能错过了。还有就是小孩子经常喜欢吃的就是洋葱圈了，洋葱圈还有零食，我们自己在家可以。把洋葱切成一圈一圈的样子，然后粘上鸡蛋液再加上面粉在粘上面包糠，这样做出来的洋葱圈非常的酥脆。
而且和外边买的零食味道非常的相似也非常的好吃。还有就是我们经常能迟到的香辣肉丝，香辣肉丝真的特别的香，而且也特别的好吃。洋葱切成丝然后再把香菜切成丝，擦干辣椒放入锅里之后放到饭上，这样做出来的饭就是香辣肉丝盖饭了，真的是特别的好吃。
洋葱还可以用来包饺子包包子都特别的好吃，不仅包子馅特别的香，而且味道也非常的浓郁了。