如果你和健身教练提起营养素，他们会向你推荐蛋白质提供饱腹感，优质脂肪提供荷尔蒙，碳水化合物代表能量和恢复体能。
这种说法没有错误，但过于简单。它消除了营养素之间的细微差别。因此，人们认为碳水化合物是恢复体能和能量唯一的物质，而事实并非如此。
为何不需要这么多碳水化合物？
人体有3种方式获取能量，而能量可以为所有活动提供动力。这3种供能方式并不是单兵作战，而是互相配合为身体提供能量，即使其中一个没那么强大时，身体也不会因此缺少能量。
1、长时能量系统，它可以氧化脂肪，碳水化合物，甚至是蛋白质（氨基酸）。
2、即时能量系统，它能快速利用糖原产生能量，为身体提供段时间所需要的能量，例如百米冲刺。
3、短时能量系统，短时能量系统和即时能量系统非常相似，在持续时间短，运动较为剧烈的运动时为身体提供能量。
从供能系统的形式来讲，碳水化合物不是人体供能的唯一物质，而是供能速度较快的物质，也是最有效的物质。因此，我可以不使用碳水化合物制造葡萄糖，摄入足够的蛋白质一样能为身体带来足够的能量。
另外，力量训练和有氧训练不同，它不依赖血糖。举重消耗的是肌肉内储存的肌糖原，并且每次训练时消耗的肌肉糖原并不多。
我们的身体会将碳水化合物分解为糖原储存起来，主要储存在血液中，也叫血糖。但这不能说明我们需要大量的碳水化合物。
健美运动员训练1小时只消耗肌肉内储存的28%糖原，而普通人消耗的糖原更少。此外，肌肉糖原消耗越多，身体储存糖原的速度越快。
实际上，中等强度的（40%肌肉糖原消耗以下）糖原消耗人体会在24小时内恢复，根本不需要碳水化合物。而马拉松运动每次比赛结束以后才正真需要碳水化合物，他们身体肌肉糖原流失在40%以上。
长肌肉需要配合碳水化合物吗？
进入21世纪以来，人们越来越注重自己的身体，经常出入健身房的人也变得越来越多，很多男性都希望自己的身上能够有一身肌肉，这样不仅男性魅力十足，还能让身体一直处于一种健康的状态，可以说是一举两得了。
很多人在健身房都在思考这样一个问题，我应该如何让自己的肌肉变得更大呢？有的时候除了刻苦的训练，我们还需要在饮食上进行调整，这样才能够让我们的健身计划事半功倍。
我们身体每天都需要补充定量的碳水化合物，对于一些专业的健美运动员来说，他们都会选择通过吃糙米、红薯、南瓜这些食物中来摄取碳水化合物，因为这些物质可以帮助我们增加肌肉，不仅不会让身体变胖，还能够在一定程度上燃烧我们体内的脂肪，可以说是非常好的食物了。
我们的肌肉组织也需要保护，每天糖原都会定时修复细胞，而这个过程一般都会在我们睡觉的时候进行，在我们的日常生活中，除了要定时补充碳水化合物，还应该注意对于蛋白质的摄入。
蛋白质和碳水化合物结合是一种非常好的方式，碳水化合物可以帮助我们身体摄入的蛋白质更快吸收。
如果你一直在健身，两者还能够增强你的能量储备，而且可以在一定程度上优化你训练肌肉的过程，所以在日常生活中多补充蛋白质是非常重要的。
其实对于我们的身体来说，碳水化合物并不能够帮助我们塑形，但是这种物质可以促进我们身体内的各种激素活跃起来，帮助我们以充足的精神进行体育训练，让身体一直处于一种比较活跃的状态，其实对于我们的健身也是很重要的。
不管你是刚刚开始进行体能训练的小白，还是已经进行了好几年体能训练的老手，我们都需要注意饮食上的问题，千万不可以忽视。
好的饮食结构和充足的营养，可以帮助我们增长肌肉，每天适当补充碳水化合物和蛋白质就是不错的选择。
在我们的日常生活中，如果你正在处于减重的状态，那么一定要严格控制每天食物里的卡路里，千万不可以暴饮暴食。
尽量让碳水化合物和蛋白质摄入的比例处于一种较为平衡的状态，蛋白质20%左右，碳水化合物40%左右，这种比例是比较健康的。
我们可以在运动前2到4个小时补充适当的能量，这样可以让自己在运动时处于一种较为亢奋的状态，整个人也不会显得过于疲惫，我们可以选择吃一份含有碳水化合物的零食。