第四，地三鲜。
地三鲜也是非常美味的一种食物，虽然它的做法稍微复杂一点，但是相对来说不是特别麻烦。大家只需把土豆和茄子切好，放到油里过一下，然后再进行翻炒，就能够做出这道非常美味的菜。地三鲜吸收的汤汁非常多，而且吃起来非常的软糯。如果大家觉得上面这三道菜过于简单，可以做一下这道菜，味道非常独特，而且口感也是非常丰富的。我们生活中有很多时候都是非常忙碌的，而且也非常累，但是再忙碌也不能亏待了自己，做一些美食慰劳自己非常的不错。如果大家觉得做美食太复杂的话，上面这四种美食非常适合你们，它们的做法非常简单，而且味道也非常独特。当我们一个人在家的时候，可以做一下上面这四道菜，让你体会到生活的美好。
方便做又好吃的菜有哪些？
在忙碌的生活里，很多朋友都希望让做菜再快速一点，再简单一点！今天，就为大家整理了30道家常快手菜，好吃方便，你值得拥有。无论是朋友聚餐还是家人日常，都能轻松搞定，下班回家后，只需十几分钟，就能出锅的美味家常菜，菜鸟都能学会，有肉肉、有蔬菜，特别实用，绝对值得收藏！
１、肉馅蒸蛋
买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。
２、鱼香鸡丁
当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。
鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没问题，慢的8分也差不多了。