2、降低痴呆风险
维生素B12对于大脑功能也很重要，一旦体内缺乏会导致认知功能下降，甚至会诱发痴呆。因维生素B12缺乏容易导致同型半胱氨酸水平上升，而它也是造成阿尔兹海默症以及痴呆发生的主要危险因素之一。
3、预防神经损伤
维生素B12可参与神经髓鞘的合成和修复，该物质是神经纤维外部的保护层，是否完整对神经信号传递非常重要。一旦体内缺乏维生素B12，会导致髓鞘完整性被破坏，增加神经病变的发生率，表现为肢体麻木、刺痛、感觉异常等。
4、缓解疲劳、调节情绪
细胞的能量代谢也离不开维生素B12的参与，体内缺乏维生素B12会导致身体对食物内的营养转换率下降，容易让身体持续疲劳。且维生素B12还参与氨基酸的合成过程，会影响血清素、多巴胺等神经情绪调节递质的分泌和生成，缺乏时容易让人情绪低落，增加抑郁症的发生风险。
上文提到，成年人每日推荐摄入维生素B12的量为2.4μg，日常通过多吃瘦肉、奶制品以及贝类等富含维生素B12的食物，完全可以满足身体需求。
一些胃肠道消化功能有问题的人，可能需要额外通过补剂来满足身体需求，但也要注意遵医嘱适量补充，过量补充会导致低钾血症、湿疹以及哮喘等发生。
维生素B12对健康来说非常重要，尤其是老年人一定要多关注维生素B12水平，发现不足时要及时补充，别等到身体出现问题才干预。
