在中医理论中，肝脏主疏泄，喜条达而恶抑郁。当情绪长期压抑、饮食不节或生活作息紊乱时，肝脏的疏泄功能易失调，进而引发肝火旺。肝火旺不仅会导致头晕目眩、面红目赤、口苦咽干等不适症状，还可能影响情绪，使人烦躁易怒，严重影响生活质量。若想快速调理肝火旺，需从多个方面综合着手。
饮食调理是清热降火的关键。选择具有清肝泻火功效的食物是基础。苦瓜堪称“降火明星”，其性寒、味苦，富含苦瓜苷、苦瓜素等成分，能有效清除体内火气，减轻肝脏负担。可将苦瓜切成薄片，用开水焯烫后凉拌，清爽可口，降火效果显著。绿豆同样是清热佳品，煮成绿豆汤每日饮用1-2次，能利水消肿、清热解毒，帮助肝脏排出毒素。芹菜也是不错的选择，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，性凉，有平肝清热、祛风利湿的作用。清炒芹菜简单易做，既能保留营养又能发挥清肝功效。
在调理肝火旺期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。辣椒、花椒、大蒜等辛辣食物会使体内火气更旺，加重肝火旺症状。油炸食品、肥肉等高脂肪食物不易消化，会增加肝脏代谢负担，导致肝火上升。同时要减少饮酒，酒精进入人体后主要在肝脏代谢，长期大量饮酒会损伤肝细胞，引发肝火旺。
适量饮用花草茶有助于调理肝火旺。菊花味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，能散风清热、平肝明目、清热解毒。用菊花泡水饮用，可缓解因肝火旺引起的头晕目眩、目赤肿痛等症状。金银花同样具有清热解毒、疏散风热的作用，与菊花搭配饮用效果更佳。玫瑰花茶也值得推荐，玫瑰花性温，味甘、微苦，归肝、脾经，能行气解郁、和血止痛，对于肝火旺伴有情绪抑郁的人群有很好的调理效果，可帮助舒缓情绪，调节肝脏气机。