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中秋之后的月饼难道就不能吃了吗

过年时,家家户户共享饺子;端午佳节,粽子飘香;中秋之夜,则是月饼的舞台。这些美食,承载着中华民族深厚的文化传统。但随着中秋圆月的隐退,那些琳琅满目的月饼又该何去何从?

月饼的保质期限通常为两个月,尽管具体到期日因生产日期各异而不同,最应景的品尝时刻无疑是中秋团圆夜。节前,各大商场和线上平台,月饼价格多样,从几元到几十元不等,口味覆盖五仁、蛋黄、榴莲等,甚至不乏豪华包装的“高端”月饼。

然而,中秋一过,月饼便纷纷降价促销,即便如此,商家仍面临库存积压的问题。对此,他们采取了以下几种策略来处理剩余月饼:

- 首先,作为员工福利分发,内部消耗一部分库存。若仍有余量, - 其次,未开封、可再利用的礼盒会被保留,待来年重新搭配月饼销售。 - 另外,以较低价格将月饼转售给农场,如鸡场、鸭场、养猪场或鱼塘,充当动物饲料。 实际上,月饼是否可食用并不完全取决于是否过了中秋,关键在于其保质期。消费者应优先食用接近保质期末的产品,而已过期的月饼则不应食用,以免对健康造成损害。

最后,对于确实过期且不适合再利用的月饼,安全起见,会进行销毁处理。

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