现代人常面临压力，肝火旺盛成为普遍现象。中医认为，调节肝火旺可以从饮食入手，结合中医理论，以下是一些实用建议：
### 中医食疗方推荐
- 金银花绵茵陈茶：将15克金银花与15克绵茵陈泡水半小时后煮制半小时，作为茶饮饮用，有助于清热。 - 夏枯草桑叶菊花茶：混合12克夏枯草、10克桑叶与10克菊花，同样泡水半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，适合作为日常茶饮。 - 枸杞菊花茶：先煮30分钟枸杞，随后加入菊花煮3分钟，此茶适合常感头晕、眼干的用脑人群。
### 适宜食物清单
- 苦味食品：如苦瓜、杏仁、苦菜等，能有效缓解疲劳、降暑。 - 西瓜：清热解暑、利尿，夏季理想选择。 - 草莓：富含胡萝卜素，有益于肝脏与视力，还能清热除烦。 - 西红柿：维生素丰富，兼具清热解毒功能。 - 大豆：高蛋白，滋阴降火，适合日常食用。
### 针对性食疗方案
- 莲子汤：莲子30克（保留莲心）与包裹的15克栀子同煮，加入适量冰糖，有益于缓解虚实两种类型的肝火症状。 - 猪肝配菊花：猪肝与30克菊花同煮，针对干咳、手足心热等症状。 - 绿豆粥：适用于轻微咳嗽或口干舌燥，采用石膏粉、粳米与绿豆熬粥。 - 梨水：川贝母与梨同煮，适合头痛、耳鸣者。 - 猪腰汤：猪腰与枸杞子、山萸肉共煮，缓解头晕目眩等症状。
### 肝火调理小贴士
- 决明子粥：有助于缓解目赤肿痛，材料包括炒决明子、粳米及少许冰糖。 - 梨糖水：川贝母、梨与冰糖炖煮，对肝火旺有良好效果。
### 肝火旺盛原因分析
- 饮食与药物负担：油腻、辛辣食物及某些药物增加肝脏负担，影响血液循环。 - 情绪因素：情绪压抑、生气易致肝火上升。 - 血液循环障碍：下腹腔血液回流不畅亦可导致肝火旺。 - 乙肝等疾病：肝脏病变患者因毒素堆积，更易出现肝火旺。
综上，保持合理饮食、调节情绪、维持良好的生活习惯，对于预防和缓解肝火旺至关重要。若感到肝火旺盛，及时采取上述食疗措施，有益身心健康。