1、将活甲鱼颈部杀一刀，沥净血，剁下头，片下甲鱼壳，剁下脚爪，入沸水中略烫，刮净粗皮及黑膜，去内脏，剁成块洗净。香菇切成两半。
2、锅内放猪油烧热，下入甲鱼块煸炒。
3、下入蒜瓣、姜片、葱结、香菇，烹入料酒、酱油，加肉汤旺火烧开，烧至熟烂，去掉葱，姜，加精盐、味精、胡椒粉炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。
红烧冰糖甲鱼
材料活甲鱼1只，猪板油50克，冰糖50克，葱段、姜片各10克，料酒、酱油各20克，香醋10克，鲜汤500克，湿淀粉10克，猪油50克。
1、甲鱼宰杀，割下甲鱼壳，去除内脏，治净。甲鱼肉剁成块。猪板油切成丁。
2、甲鱼肉块下入沸水锅中焯去血污捞出，再下入甲鱼壳焯透捞出。
3、锅内放猪油40克烧热，下入葱段、姜片爆香，下入甲鱼块煸炒，烹入料酒，下入猪板油丁、鲜汤大火烧开，改用小火加盖焖烧至微熟。
4、拣去葱段、姜片，加入酱油、冰糖，加盖继续焖烧至甲鱼肉酥烂，加入香醋，用湿淀粉勾芡，淋入余下的猪油略烧，甲鱼肉取出装入盘内，上面盖上甲鱼壳，再将锅内原汁浇在甲鱼上即成。
在中医理论中，五脏不仅是人体生理功能的核心，更是维持机体阴阳平衡的关键。当五脏受寒邪侵袭时，身体会通过各种微妙的表现发出警报。了解这些信号，对于及早调理身体、预防疾病具有重要意义。本文将深入探讨五脏寒的表现，帮助您更好地关注自身健康...[详细]
五脏寒的表现有哪些，五脏有寒怎么调理
湿气是很多人生活中常见的问题，几乎每个人体内都有一定量的湿气。当湿气过重时，去除它就变得非常困难，因此有“千寒易除一湿难去”的说法...[详细]
体内湿气加重晨起后有什么表现，祛湿食物有哪些
阳气是身体健康的基础，缺乏充足的阳气会导致身体状况恶化。为了维持正常的生理功能，人体需要保持阴阳平衡，任何一方的失衡都会对健康产生不利影响。现代人的生活习惯和饮食习惯令人担忧，一些不经意的小习惯可能会逐渐消耗体内的阳气...[详细]
吸走阳气的行为有哪些，哪些行为会耗损阳气
生姜是日常生活中常见的食物，多作为调味料使用。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天适当食用生姜对身体有益，可以增强食欲、养脾胃、缓解寒凉和改善体质。此外，生姜还有多种养生妙用。 可以用生姜擦拭脚底...[详细]
女人睡前常用生姜擦拭身体好吗
在繁忙的现代生活中，人们越来越重视身心健康，寻找各种方法来缓解压力、促进血液循环和提升整体健康水平。艾草泡脚作为一种源远流长的传统疗法，以其独特的魅力和显著的效果，逐渐受到越来越多人的喜爱...[详细]
泡脚的时候加上艾草会怎么样，泡脚的时候加上艾草有什么好处
在中医理论中，阳气被视为人体生命活动的原动力，它温暖身体，促进气血运行，维持生命活动的正常进行。阳气充足的人不仅身体健康，精神饱满，而且生活质量也会显著提高。接下来探讨阳气充足的人有哪些表现...[详细]
阳气充足的人有哪些表现，阳气怎么提升
随着生活水平的提高和生活方式的改变，越来越多的人开始注重养生。艾灸作为一种受欢迎的养生方法，尤其受到女性的喜爱。适度艾灸对身体有很多益处，如促进血液循环和代谢，疏通经络，使体内气血运行更加顺畅，各部位能够及时得到血液、营养和氧气的供应...[详细]
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在追求健康与活力的过程中，我们往往关注如何增强体质、提升精力，却忽视了一些看似无害但实际上会让人逐渐虚弱的行为。这些行为如同生活中的隐形消耗，悄无声息地侵蚀着我们的健康与活力...[详细]
补虚的食物有哪些，让人越来越虚的行为是什么
随着气温升高，许多人感到身体不适，像是上火一般，尤其是肝火旺盛，这给身体调节带来了很大影响。了解导致肝火旺的原因很重要。 高温天气下，人们的作息时间容易受到影响，睡眠质量下降，夜间辗转反侧难以入睡...[详细]
为什么很多人出现肝火旺盛，肝火旺身体有什么表现
湿气在传统中医理论中被视为一种影响人体健康的病邪。湿气过重可能导致体重增加、身体沉重、精神不振、皮肤油腻、关节疼痛等问题。通过合理的饮食调理，可以有效去除体内湿气，恢复身体平衡与健康...[详细]
湿气重的人吃什么食物调理，湿气重的危害有哪些