去“虚火”要滋阴降火，一些味道甘甜的东西往往有这样的功效。比如枸杞、麦冬、百合、玉竹等，可以用这几样煎水给孩子当茶喝。“我的儿子今年10岁，平时煮粥熬汤时我都会放一些枸杞、麦冬、玉竹和红枣，还经常用枸杞桂圆蒸蛋、枸杞蒸汽水肉给儿子吃。”张雪荣说。
天气逐渐转热，孩子的心火很重，这时候冰糖银耳莲子汤是孩子的天然降火药。可以在里面加点桂圆、红枣和花生，可以炖点百合银耳粥、川贝炖雪梨、陈皮山楂羹。孩子喉咙发红、干疼时，可以用梨、甘蔗、荸荠一起煮水喝，对上火引起的慢性咳嗽有很好的效果。
“实火”的孩子可以吃点苦寒性凉的食物，比如丝瓜、苦瓜和西瓜，板蓝根、鱼腥草、金银花露这些苦寒的中药也可以适当用一点。
汽水肉的做法窍门
婴儿汽水肉质鲜美，色泽晶润，加上不油腻，所以对孩子来说是最大的一种美食，也是营养补充的方式，那么现在我们就具体为大家介绍一下，婴儿汽水肉的做法和技巧。
一、食材：
瘦肉；鸡蛋生粉；盐；鸡精；
这道菜真的很适合给孩子吃，剁成细末的猪肉拌以鸡蛋，经小火慢炖才得一碗原汁原味的浓汤。此菜汤鲜味美，色泽金黄，有肉的浓香，蛋的滑嫩，入口却很清淡，绝不油腻，是奉献给孩子的最佳美食！
二、步骤/方法
1.200克猪肉用刀剁成细末，尽量剁细，越细越好，注意猪肉的选择要肥瘦掺半，瘦肉和肥肉的比例以4：1为好，瘦肉尽量选择梅子肉，肥肉不要带皮，肉中不要夹筋，否则会影响口感，还有不要用搅拌机搅，一定要用刀剁，因为搅拌机搅的不能保证粗细均匀，也不保证能全部剁断，如果觉得用刀剁得麻烦，可以让菜市场搅肉的师傅在机器里反复多搅几次，而家用搅拌机就不用试了，功率太小，一般都不怎么搅得匀，还不如用刀剁咧；
