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高蛋白食物有哪些 高蛋白食物对身体的好处和坏处

高蛋白食物有哪些

高蛋白食物有乳制品、蛋类、动物性食物、水产类、豆类、坚果类等。

1、乳制品:常见的有炼乳、酸奶、奶酪、纯奶、奶粉等,奶制品当中的蛋白质含量比较丰富,所以属于高蛋白食物的一种,经常摄入能够补充体内所需要的蛋白质。

2、蛋类:例如鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等,蛋类中的蛋白质含量也比较高,所以属于高蛋白食物的一种。

3、动物性食物:常见的有猪肝、鸡肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉等。

4、水产类:常见的有螃蟹、贝壳、虾、鱼肉等。

5、豆类:常见的有豆浆、豆腐、黑豆、黄豆、豆腐干等,豆制食品当中的蛋白质含量也是比较高的,亦属于高蛋白食物。

6、坚果类:常见的有花生、开心果、核桃、杏仁、腰果等。

以上都属于高蛋白食物,蛋白食物当中含有的氨基酸种类比较符合人体的需求,但是蛋白质不可以过量摄入,饮食方面也要添加新鲜的蔬菜和水果,如苹果、芹菜、西兰花,能帮助机体补充各种维生素。

高蛋白食物对身体的好处和坏处

高蛋白饮食的好处和坏处具体如下:

1、好处:高蛋白饮食可以帮助患者修复身体损伤的细胞,能够为人体提供优质的营养物质,提高机体的免疫功能,使身体的各个脏器正常运转。同时高蛋白饮食还可以使人体的血糖缓慢上升,维持一天的能量,其蛋白质中含有的络氨酸能够促进身体的分泌,多巴胺、正肾上腺素可以有效促进人体思考敏锐、灵活,可提高学习、工作效率。

2、坏处:但是患者长期高蛋白饮食,可能会导致体内的蛋白质含量增多,过量的蛋白质进入胃肠道内,无法被人体吸收以及利用,会引起消化不良的症状,可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状,也有出现腹泻的可能性。并且高蛋白饮食进入到体内以后,短时间内无法完全被消耗,会引起体内的蛋白质含量增多转化成热量和脂肪,如果同时没有控制其他饮食,包括高糖、高脂等食物,就容易引起身体肥胖。

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