柿子饼的功效与作用及食用禁忌
通便、止咳、止血
1、通便：柿子饼中含有大量的膳食纤维和果胶，这些物质能促进肠胃的蠕动，还能清除肠道壁上积存的垃圾。2、止咳：柿子入肺经，柿子饼中含有较多的蔗糖、甘露糖醇、单宁等物质，能够帮助止咳、清热化痰。
3、止血：柿子饼中含鞣酸成分，具有收敛的功效，可缓解痔疮肿痛、出血及直肠出血等症状。
柿子不能和含钙多的食物进行食用。
通常情况下，在吃柿子时，空腹时不要大量进行食用、不要食用不成熟的柿子、食用柿子后，不要喝酒、缺铁性贫血患者、和消化功能较差患者，应该少量的进行食用。
柿子中果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、果胶、单宁、酚类的含量比较丰富，适当食用可以补充一定的营养。食入不当的话，会对人体造成不良的影响。空腹时不要大量的食用柿子或吃未成熟的柿子，柿子中含有的果胶及胶芬，会和胃酸发生反应，形成凝结块，与食物残渣混合积聚变大，会出现恶心、呕吐，甚至胃出血、肠梗阻的情况。柿子还具有促进酒精在人体内的吸收的作用，如果吃了大量的柿子后，进行饮酒的话，会出现醉酒的情况。柿子富含鞣酸，不要与含钙多的食物共同进食，二者结合会出现不容易溶解的结合物。
未成熟的柿子含有的鞣酸过多，鞣酸不利于人体吸收食物中的铁，贫血的患者要少吃。吃柿子需等到颜色橙红，质地变得软糯成熟后再进行食用。