用萝卜做饺子馅要焯水吗
用萝卜做出来的饺子，可以说挺好吃的，就像是它的营养，大家都会知道萝卜非常的富有一定的营养物质，所以说像是它鲜嫩多汁的一个方面，都会让我们觉得非常的喜欢，尤其是现在萝卜，我们都会觉得它吃起来的时候有一点辣辣的感觉，所以说现在很多人不太喜欢，所以说经常也都是为了能够让萝卜把这样的一个味道给去除掉，所以像是很多人一般都是把它进行焯水，但是这样的一个焯水到底做的对吗？
其实呢，像是对于这一点的话，大家也都是把他们搞错了，因为这样的做法并不是很正确的，就像是萝卜他也有了非常多的一个水，所以说像是在焯水的时候也都是因为香水味，他也都是比较的高，所以说也都是会把他的营养全部给破坏了，而且像它的水分也都是会把它满满流失，所以说也都是这样的一个萝卜，虽然没有了一些辣辣的味道，可是它的营养却都是没有了，所以说像是这样的饺子馅，根本都是不营养的，所以呢下次我们再进行制作饺子的时候，不要去把萝卜给焯水。
还有就像是我们也都是在去需要把萝卜进行制作，一些肉馅或者是素馅的话，也都是不用去焯水的，因为像是萝卜也都是直接全部切成丝，以后呢也都是放入一些其他的调料进行，把它们搅拌均匀以后呢，就可以进行我们平常所包制饺子了，尤其是像是如果全部都是素馅儿饺子的话，可以说把饺子皮能够感到稍微薄一点，这个时候呢也都是煮饺子的时间，千万不要太长了，要不然就会漏馅儿了。
用萝卜做饺子馅时究竟要不要先焯水
很多人都会用萝卜来做饺子馅，但是在制作的过程中，很多人都非常的苦恼，虽然说萝卜的营养价值高，吃起来也是鲜嫩多汁的，但是萝卜本身就存在着一股辛辣的味道，很多人为了处理掉这种辛辣的味道，就会选择焯水将其去除，这样的做法真的对吗？今天小编就来分享一下，用萝卜做饺子馅时，究竟要不要先焯水？之前没注意，难怪不好吃。
其实用萝卜做饺子馅时，正确的做法是不需要焯水的，因为萝卜本身就含有了大量的水分，要是焯水后就会将萝卜里面的营养物质流失，还会造成里面的水分含量过多，饺子吃起来水水的，没有口感，这样制作出来的饺子自然就不好吃了，所以用萝卜做饺子馅时，想要好吃千万不要进行焯水这一步。
准备食材：绿萝卜，木耳，粉条，鸡蛋，食用油，葱花，食盐，味极鲜，蚝油。
制作方法：
首先将绿萝卜放到清水里面冲洗干净，不用去皮，直接将萝卜切成细丝，要是家里面有切成细丝的工具最好，但要是没有的话，手工切丝后，最好是将其剁碎，这样萝卜吃起来的口感会更好，接着往萝卜上面撒上少许的食盐，大概腌制五分钟左右，就会让萝卜里面多余的水分腌制出来，并且还能够保证萝卜的营养，再将水分挤干后，往里面加入切好的木耳碎，粉条碎和鸡蛋碎，用筷子将其搅拌均匀。
接着往里面倒入适量的食用油，这样就可以起到一定的锁水作用，然后往里面加入少量的食盐，味极鲜，蚝油，葱花搅拌均匀，这样就可以让饺子馅更加入味，吃起来的味道还会更加好，以上就是用萝卜丝拌饺子馅的做法，除了包纯素馅的之外，还可以往里面加入适量的猪肉，这样就可以达到营养均衡的作用，吃起来的口感也会更好。