要少抽烟少吃腌制食品
施俊建表示，肺癌和抽烟的关系目前人们了解得比较多，事实上，抽烟还会增加患其他肿瘤的风险，胃癌就是其中一个。而腌制食品含有很多化学物质，其化学元素非常复杂，包含部分致癌物质，也是诱发胃癌的风险因素之一。“胃癌在东方人中比较常见，我国的发病率也很高，可能与抽烟、吃腌制品人群的比例有关。”
对于胃癌的预防，施俊建建议，市民平时可以多吃水果和蔬菜，这对减低胃癌的发病率有正面帮助。吸烟人群也尽量戒烟，平时少吃腌制食品，多吃生鲜食物。同时，保持规律的生活状态，也有利于降低胃癌的发病率。
早期胃癌症状都不显著
过去人们常认为，胃癌是老年病，年轻人很少得胃癌。对此，施俊建表示，胃癌通常在40岁—50岁的人群中出现。由于致癌物质需要一段时间才会演变成癌症，所以很多成年人的癌症都是中年以后出现。但在临床经验中，也往往会有年轻的病人，所以年轻人出现相关病症，也不能掉以轻心。
哪些病征有可能是胃癌的早期症状呢？施俊建表示，早期胃癌病人的病征都不显著，比如患有胃溃疡并伴有胃痛，或者感到上腹痛，以及由于有肿瘤顶着，吃东西很快就感觉到饱。值得注意的是，部分病人可能会出现胃渗血的情况，“这时候未必会觉得胃痛，但可能会导致贫血的病征，经常感到头晕和累，有的则会出现无原因的体重下降”。
事实上，不少女性在日常生活中都会有贫血症状，如何判断其是否是胃发生病变的表现呢？施俊建表示，如果女性的贫血有明显的原因可以解释，比如月经量过多等，这种情况下并不需要去做胃镜。但如果临床上没有其他原因可以解释，则可以考虑照胃镜，以确定胃部是否出现了长期出血的症状。