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青竹笋的做法大全家常做法 四川泡椒竹笋的做法

青竹笋的做法大全家常做法

剖腹产是女性生育胎儿的一种分娩方式,剖腹产比较损伤孕妇的身体,使产妇身体元气大伤,在剖腹产手术后产妇身体处于比较虚弱的状态,在饮食上应该多吃一些容易被肠胃消化的食物,那么,在产妇剖腹产后可以吃花鱼吗?下面由小编为您解答。

剖腹产可以吃青辣椒吗?

新妈妈在坐月子期间可以食用青辣椒,尽量选择不太辣的青椒比较好。青椒含有多种营养元素,不但可以为新妈妈补充营养,还能预防肥胖。注意的是:坐月子第一个星期不宜吃青椒,建议吃清淡且容易消化的食物。

坐月子吃青椒的好处

1、提高免疫力、促进消化吸收。青椒含有丰富的维生素C,可以提高身体的免疫力,促进消化吸收。

2、减少脂肪、预防肥胖。青椒中的辣椒素可以促进消化,减少脂肪的作用,可以防止肥胖,这个特别适合产后减肥的妈妈。

3、青椒中有丰富的维生素、胡萝卜素和辣椒素,新妈妈适量食用后,这些营养元素可以通过乳汁被宝宝吸收,可以增强宝宝的免疫力。

坐月子吃青椒的注意事项

1、青椒不宜和黄瓜、秋黄瓜同食,黄瓜中含有维生素C分解酶,同食会破坏青椒中的维生素C。

2、市面上的青椒在选购的时候要注意挑选顶端的柄呈深绿、肉厚实皮油亮、有四个棱的青椒。

3、青椒的种类有很多,建议选择不辣的品种食用,因为经常吃辣的青椒,容易引起或加重便秘。

4、青椒虽然属于辣椒的品种之一,但是只要控制烹饪的做法和食量是是不会有什么问题的,建议的菜谱是青椒土豆丝,这道菜含有丰富的蛋白质和维生素C、维生素B1、B2、铁和磷。

剖腹产可以吃花鱼吗?

可以的。

1、鲈鱼

日本研究者发现,吃鲈鱼利于伤口愈合,其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究,研究者发现,吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。

推荐食谱:清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。

做法:鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。淋入料酒,身上抹上盐。盘底放入葱姜,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。

2、虹鳟鱼

原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。

推荐食谱:清蒸虹鳟

材料:虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。

做法:将虹鳟宰杀制净,鱼堂内放入调好味多配料丝,装盘,上屉蒸熟后浇芡即可。

3、鲫鱼

从营养学角度来分析,鲫鱼汤是不错的补品,对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,具有较强的滋补作用,非常适合病后虚弱者食用。

推荐食谱:海带鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。

做法:把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出,再把海带切丝和奶汤一起煮,等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内,加上麻油用小火熬成浓汤即可。

4、生鱼

在省港澳,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品,足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼,生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美,具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效,因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。

推荐食谱:木瓜花生煲生鱼汤

材料:木瓜、花生、生鱼。

做法:木瓜削皮剖开,去籽,切块;猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

四川泡椒竹笋的做法

四川菜是全国有名的菜系,四川菜具有非常独特的特点,比如很多菜都以麻辣为主,比如四川泡椒竹笋就是一道非常受欢迎的美食,吃起来有明显的辣味,吃竹笋具有开胃健脾的作用,对促进消化很有好处,另外吃竹笋还能够增强人体免疫力,因此下面教大家四川泡椒竹笋的详细制作方法。

四川泡椒竹笋的做法:

第一步先将竹笋去皮清洗干净。然后将水倒入锅中烧热,水开了后将竹笋放入锅中。

第二步等水再次翻滚后出锅,大概四分钟左右吧。

第三步水再次烧开后。把笋捞出后不断的冲冷水,直到笋冰冰凉,

第四步竹笋冲凉了以后沥干水分捞出。

第五步加入泡椒混合,一般会把泡椒从中间剪开。这样更容易入味哦,

第六步泡椒和竹笋混合后加入一小碟的白醋,在放入一小碟白酒。

第七步放完白酒后。在放入两小勺味精,加完味精后均匀的搅拌开来。搅拌好了以后可以尝下味道。如果觉得不够咸的话。在加入适量的盐之后在尝尝味道。

第八步把笋平铺在盆底,最后倒入矿泉水,水刚刚没过竹笋就好。然后装在密封的罐子里,二十四小时以后就可以吃了哦。如果想吃味道重一些的就可以泡的久一点哦。

泡椒竹笋的做法步骤:

1.先给食材大合照一下,竹笋和泡椒都是某宝上买的,泡椒还不错但不是很辣,竹笋不太推荐,因为笋很软,有点点酸味,说是柠檬酸泡过的。口感不太好

2.把水煮滚后,加入竹笋

3.等水再次翻滚后出锅,大概三五分钟左右吧。

4.把笋捞出后不断的冲冷水,直到笋冰冰凉

5.沥干水分捞出

6.加入泡椒混合,比例大概这样。一般会把泡椒从中间剪开。这样更容易入味

7.加入一小碟白醋

8.再加入白酒

9.两小勺味精

10.两小勺盐,也可以不加。加完味精搅拌一下。如果觉得够咸就不加盐,不够咸就多加点盐

11.把笋平铺在盆底,最后倒入矿泉水,水刚刚蘑菇竹笋就好。然后装在密封的罐子里,大概等一宿,第二天就可以吃啦。

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