大米是我们中国人生活中不可缺少一种主食，尤其是对于南方人来说，一日三餐都是吃的米饭。所以不管是在城市里面还是在农村，我们就都会看到家家户户都会保存很多大米。但是大米虽然说好吃，想要好好保存也是非常痛苦的事情，因为夏天的时候你会发现，很多的大米里面都会出现长虫的现象。虽然说这并不会对大米的口味有多大的影响，但是一想到每次煮饭之前还要花费半天的时间，将虫子抓出来就非常的烦躁。
为了帮助大家解决这个烦恼，今天小编就要给大家讲一讲，去除米虫的三个小诀窍。基本上你学会了这三个小诀窍之后，不需要你动手，米虫自己就能够跑出来。现在我们看看，究竟是哪三个诀窍居然如此厉害吧。首先，第一个就是冰冻防虫法。这一种相信很多人都曾经做过，那就是将大米密封好之后放入冰箱里面稍微冰冻一下，然后再取出来的。这样之后，即使里面有米虫也会被冻死，然后我们只需要做一个简单的筛检就可以了。
第二点就是在大米里面放上几片生姜，利用散发出来的味道，将米虫从大米里面逼出来的。当然了，如果说你的大米里面还此时还没有出现米虫的话，其实用了生姜之后，也没有坏处。因为它能够有效的避免米虫的滋生，可是如果说里面已经滋生了不少的米虫的话，当它们闻到了生姜刺鼻的气味之后，是很难继续在这个地方生存下去的。所以这个时候，大米里面的米虫自然而然就会自己跑出来了。
第三点则是在大米里面放上少许的花椒，因为花椒本身就是一种来自大自然的抗氧化物，携带着一种特殊的香味。而米虫本身又是一种对于气味非常敏感的动物，当闻到了花椒的气味之后，首先要做的就是逃离这个环境。不过我们在放花椒的时候也有要注意的，不能够直接就放进去，因为这样日后在吃的时候虽然没有了米虫可是你还有花时间将花椒挑出来，这不是给自己找麻烦嘛。所以在放的时候，我们需要用一个纱布将花椒包裹起来，只要米虫闻到这股味道之后，不用我们自己动手抓，它就会自己跑出来了。
大米怎么储存不会长虫？
家里一般买米都会买很多存放在米桶里面，有时候时间稍微长了一点里面就会长出小小的黑色虫子，让人烦恼，今天教大家几招保存大米的方法，杜绝米虫。
大蒜
把一些大蒜掰成蒜瓣，剥掉外层的粗皮，这样大蒜的气味才能散发出来。找一个干净密封的米桶，在底部放几颗蒜瓣，然后把大米倒进去，倒一些再加一点大蒜，最后装满以后，表层也放点蒜瓣，盖严实盖子。大蒜具有驱虫的效果，隔绝空气密封保存也能延长存储时间。
花椒
用纱布袋装一些花椒，每袋装10g左右，放在米桶的各个角落和大米里面。花椒也有很好的驱虫效果，还可以加一两个竹炭包放在米桶里面吸附湿气，干燥阴凉的环境存放大米更好。
白酒
用小瓶子装一些白酒，放到大米里面，保持瓶口高于大米，然后拧开一些瓶口，盖上米桶就可以防止生虫。
八角茴香
用纱布袋装小分量的八角茴香，放在米桶里，也有驱虫的效果，而且八角茴香自带香气，大米也会有一点香味。
另外刚买回来的大米可以先放到冰箱的冷冻室里，冻上几个小时，可以把里面的虫卵、小虫等冻死，这样也能延长大米的保存时间。