痛风是一种由于钠尿酸盐在关节等处沉积所引起的，与患者的饮食习惯等等密切相关的晶体相关性关节病，可通过食疗的方式减轻痛风的症状以及防止痛风并发症的发生。可以说，食疗是一种较安全保险而且没有毒副作用的治疗方式。
痛风是一种与患者的饮食习惯等等密切相关的疾病，主要是由于钠尿酸盐在关节等处沉积所引起的晶体相关性关节病，与患者所食用的食物中含有的大量的嘌呤和患者本身嘌呤代谢紊乱或者尿酸拍些减少导致的高尿酸血症等等因素有关。因此，治疗和预防痛风的关键因素除了配合治疗以外还需格外注意饮食。
痛风的症状可轻可重，轻者只是关节炎发作，重者则可能导致关节残疾，可严重危害患者的身体健康。患者应长期注意饮食，才能有效防止和延缓痛风的并发症。
痛风患者可以食用的食物可以从主食，奶类，肉蛋类以及蔬菜类等等进行叙述，其中一个根本的关键点就是尽量避免嘌呤含量过多的食物的摄入。在主食方面，我们常吃的大米，小米，糯米等等呢个都是没有问题的，一些高淀粉类的食物也可以适当食用，如马铃薯，淀粉，高粱等等，包括一些有米面发酵而来的面包，馒头也是可以食用的。
肉蛋奶是富含蛋白质和各种营养物质的食品，奶类包括鲜奶、奶酪、酸奶、炼奶，肉蛋类包括鸡蛋，鸭蛋，皮蛋，猪血，鸡血，鸭血等等这些食物嘌呤含量低，痛风病人可以适当食用，但是如果不是单纯的痛风患者，而是痛风同时伴有糖尿病或者高血压等其他疾病的患者则还需根据其他病情综合判断哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃。
综上所述，食疗这一方式是预防和治疗痛风的一个较安全保险而且没有毒副作用的良好的治疗方式。患者在临床治疗和食疗的配合之下，可以有效减缓和防止痛风症状以及痛风并发症的发生。另外，患者的心态也是一个重要因素，应注意保持健康积极的心态，可适当进行锻炼。
痛风不能吃的食物列表
随着国人饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。数据表明，“高尿酸”已经成为“三高”（高血压、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”。高嘌呤饮食一直是高尿酸血症和痛风的危险因素，肉类和海鲜可以使血尿酸升高，导致病情的发作，除此之外还有哪些食物是高尿酸血症和痛风患者不能吃的呢？收好这份忌吃清单吧！
1.火锅
火锅非常美味可口，但是由于火锅中的含有龙虾，牛肉，动物内脏，海鲜，贝壳，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富，并且刺激性严重的食物，会导致痛风病情极容易复发。
2.酒类
其中影响最大的是啤酒，烈性酒精，痛风病人饮酒引发痛风急性发作的概率非常大，饮酒会导致血尿酸增高，容易造成体内乳酸推挤，从而抑制体内尿酸的排放，会导致大量的尿酸进入到血液，从而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛风的发作。
3.茶水
浓茶，咖啡，都是常见的茶水类饮品，痛风病人不要喝浓茶咖啡，饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。
4.粗粮
常见的粗粮食物以黑免费，芥麦，山芋，玉米，高粱等食物最为常见，都是属于粗粮食物，痛风病人不要吃粗粮，平时主食建议以细粮食物为主。
5.豆浆
豆浆虽然不是高嘌呤食物，但是豆浆中的嘌呤成分比较多，而且嘌呤具有一定的亲水力，所以建议痛风患者不要喝豆浆
6.酸奶
痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的，一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品，其中酸奶就是牛奶产品中的一种，但是牛奶中含有乳酸，容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放，从而加重病情。
7.西红柿
中医专家提醒，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然病情反而会加重。中医认为痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。
建议痛风患者平常多喝水，尽量不要吃蛤蜊、豆芽、乌鱼、干贝、带鱼、鸡肝、海鳗、香菇、猪肝、秋刀鱼、小鱼干、草虾、牡蛎、动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼等食物，其中小鱼干的嘌呤可高达1500mg。蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高，建议少使用。