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骨头汤里白色的主要是什么 骨头汤真的能补钙吗

关于食物的神奇大补作用,在我们骨科听到最多的,就是以下这些你也耳熟能详的说法:

「骨折了?要喝大骨头汤补补!」

「孩子个小?多喝骨头汤补钙能长高!」

「骨质疏松?你得天天喝骨头汤!」

「骨头汤有营养,你看那浓白的汤,都是钙啊!」

其实,在上大学学医前,我自己也没少被逼着喝骨头汤...当然学医后我也喝了不少骨头汤,但那纯粹是因为馋了......

是的,很多人深信,吃骨头汤可以补钙,不仅对骨折愈合有好处,还能让儿童长的更高,更能老人疏松的骨头变硬。

总之,只要跟人骨头有关的,喝骨头汤,就对了。

可是,真的是这样么?

开门见山:

“喝骨头汤能补钙”、“骨折了要多喝骨头汤”、“小孩多喝骨头汤能长高”、“老人骨质疏松要多喝骨头汤”等等......这些都是谣言。

「骨头汤」这玩意,除了能补你肚子上的脂肪和血中的尿酸外,其他啥都补不了。

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