快速导航
中华网健康>红烧豆腐的豆腐是什么豆腐
  • 红烧豆腐的豆腐是什么豆腐 2020-06-29 15:06:37

    红烧豆腐用了老豆腐作为原材料,口感不会像一般嫩豆腐那么软,喜欢吃红烧豆腐的人必定觉得这道菜特别容易下饭,几乎每天都吃不腻,可辣可不辣,同样美味。...[详情]

  • 1 香味豆腐的做法

    香味豆腐的做法

    1先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟。(防止一会儿炒碎)

    2木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。

    32勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

    4豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

    为什么有的豆腐有糊味

    其实不论...[详细]

  • 2 麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐

    麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐

    提起麻婆豆腐就不得不说说麻辣豆腐,这两款菜品因为一字之差经常被广大吃瓜群众弄混淆,其实它们的差别还是很大的,主要体现为饮食文化和菜品做法两方面。

    首先是饮食文化。如《麻婆豆腐》万能百科所写:“麻婆豆腐创始于清朝同治元年,由成都万福桥边一家原名为‘陈兴盛饭铺’的店铺老板娘陈麻婆发明”,麻婆豆腐经过漫长的发展已经有了一百多年的历史,从最初的饭馆女老板急中生智做出的一道应急豆腐到如今家喻户晓的四川经典传统菜肴,它不仅代表一个地区的饮食特...[详细]

  • 3 好吃的拌豆腐调料怎么做

    好吃的拌豆腐调料怎么做

    今天分享凉拌豆腐干的做法,豆干具有健胃、抗氧化、增强免疫力的功能,要想把凉拌豆腐干做的好吃,也是有一些小窍门的,首先把控干水分的豆干切成条,收入盆中。

    接着我们再加入五克盐,一小勺糖,搅拌均匀,腌制五分钟,下入葱姜蒜,一勺酱油,半勺香醋,家里自炒的饭菜油两勺,一勺黑芝麻,调成料汁,把调好的料汁浇到豆干上。

    豆腐干上再加一小勺陈醋,加入香菜,搅拌均匀,凉拌的豆干就做好了,非常的营养健康,一定要记住,新买的豆干要过开水焯一分...[详细]

红烧豆腐的豆腐是什么豆腐 相关文章