剖腹产后,为了给宝妈们进补,一般很多人都会给宝妈们煮鸡汤,因为鸡汤确实是营养价值比较高的汤水,可是如果按照平常那样做给宝妈们吃的话,可能效果不是很好,这个需要有针对性,那么剖腹产妇的鸡汤怎么做好吃呢?剖腹产吃哪些营养品好呢?
剖腹产妇的鸡汤怎么做好吃
(一)枸杞炖鸡汤
枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,姜2g,色拉油15g,盐2g
1、将鸡洗干净切成果块,用酒30g、香油、姜腌渍。
2、在锅里倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、盐,大火煮10分钟至熟即可。
(二)花菇炖鸡汤
土鸡1只,花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发
3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
9、等到鸡肉能轻松用筷子穿透,再加少许盐调味。
(三)红枣炖鸡汤
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
1、三黄鸡去毛与内脏。
2、然后冼干净切成大块,放入开水里过一下去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花。
(四)山药炖鸡汤
土1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐
1、鸡清理干净腹腔,切成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、将切好的鸡块放入锅中,再加入足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。
7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下加入锅中,继续加盖炖10分钟,加盐调味即可。
剖腹产吃哪些营养品好
1.多食用红糖。女性生产之后,会存在失血过多而导致严重贫血等问题。为了能够更好的帮助产妇调理身体,改善气色,建议产妇食用适量的红糖。红糖含铁量高,能够缓解贫血问题。红糖中含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进身体中的恶露排出。
2.多食用鸡蛋。在选择营养补品的时候,可以选择营养丰富刺激性比较少的产品。比如鸡蛋就是很好的补品。鸡蛋蛋白质丰富且含有卵磷脂、卵黄素以及多种维生素元素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,对于产妇健康有很大的帮助。产妇们适当食用鸡蛋,更加有利于自身体力的恢复。鸡蛋价格便宜,不过营养价值还是非常高的。不过鸡蛋虽好,产妇们也需要控制好食用的量,一天食用两个到三个即可。
3.多食用肉汤,因为肉汤含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质,且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳,利于产妇身体健康的调节。由于产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤利于产妇自身体能的恢复以及营养的吸收。
4.多食用芝麻。芝麻中含丰富的钙元素,蛋白质以及其他的营养元素。产妇可以适当使用芝麻补钙。不过芝麻存在两种,一种是白芝麻,另一种是黑芝麻。在挑选芝麻的时候,建议产妇们可以选择黑芝麻比较适合。
5.多食用小米。女性生产后,身体比较虚弱,比较适合食用粥类食物。小米粥中含有较多的维生素,还有加多的纤维素,能够帮助提高产妇们的食欲,促进产妇的肠胃蠕动,防止出现产后便秘的问题。
总而言之,产后饮食选择要科学护理均衡,想要尽快帮助产妇恢复身体健康,还是要合理为产妇们安排饮食。产后补品虽好,但不要贪量。
香茹鸡汤怎么做好吃
在生活中很多人特别喜欢喝鸡汤,不仅因为鸡汤的营养价值比较高,还因为如果方法掌握得好鸡汤特别美味的,对于那些产后身体虚弱的产妇来说,鸡汤对他们身体的滋补效果简直是最好的,而不同的鸡汤,适合不同的季节,那么当夏季到来的时候炖鸡汤加什么调料最好呢?
夏天鸡汤做法
一,清炖鸡汤
材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗。
1、买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可。
2、将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。
3、气下去后用盐调味即可。
二,枸杞炖鸡汤
材料:枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。
1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
三,香菇炖鸡汤
材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许。
1、土鸡洗净切块,先煮掉血水。
2、锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖。
3、另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇。
4、将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱。
四,红萝卜香茹炖鸡汤
材料:新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片。
1、胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净。
2、鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋。
3、水开后转小火炖一个小时(胡萝卜烂了即可)入生姜片,喝前加少许盐。
五,萝卜炖鸡汤
材料:土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙。
1、土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2、白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3、老姜去皮切片;青葱切段,备用。
4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下煮饭键,煮至开关跳起即可。
结语:夏日喝上鸡汤,也是养生的要求,当然任何食物的食用都要适量才行,尽管鸡汤的营养功效不凡,但也不宜过度的食用,健康最重要。