饮食对于胃炎患者来说非常重要，良好的饮食习惯可以起到辅助治疗的功效，而不良的饮食习惯则会加重胃炎症状，甚至是导致胃癌的发生。既然饮食习惯这么重要，那么对于胃炎患者而言应该注意哪些饮食上的问题呢?
(1)饮食宜淡：饮食宜素淡，少吃肥甘厚味的食物。“胃喜淡薄而畏多谷”，淡味的食品是养胃的，素淡的食品便于人体消化吸收，便于保护胃。
(2)饮食宜少：即指调和的多少要适度，少食可以养胃。晚饭宜少;食黏、硬、难消化的宜少;食荤、腥、油腻的宜少;食腌制的宜少;食香燥煎炒的宜少;饮茶宜少;饮酒宜少。特别是中老年，一日三餐，数量以八成饱为宜。现代研究认为：限食可以长寿，不少科学家都重复了这一试验，证明了节食可益寿。
(3)饮食宜缓：主要指细嚼慢咽。饮食缓嚼有益于人者有三：①细嚼则食之精华能滋养五脏。②脾胃易于消化。③不致吞、呛、噎、咳。研究证明，食物入口后必须咀嚼30下再咽下去，就基本上达到了防癌效果。
(4)饮食宜洁：饮食宜清洁，不吃不干净的食物。生吃蔬菜、瓜果要洗净，以防农药、化肥的污染中毒。饮食宜洁包括制作过程、厨师的卫生，储存，及器皿、餐具俱应清洁。“秽饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人”。吃黄曲霉菌污染的花生易患肝癌;有的食用混有润滑粉的大米，因粉内含有石英纤维极多而易生胃癌。
(5)饮食宜软：主要是不吃坚硬食物，不吃难消化的食物，如葵花子、炒花生米等干果以及油炸、筋韧、半熟之物。这些食物如不细细咀嚼，不仅不易消化，甚或刺伤胃络，引起糜烂或出血，胃病之人，煮饭食以及瓜菜、鱼肉之类，必极软烂而始入口，以便于消化吸收。出血性、糜烂性胃炎，溃疡病必须软食，甚或流食、半流食。
(6)饮食宜温：温的食物对胃是个保护。但是，温的同时忌热烫食物，热烫食物对胃、食道的损害非常大。50℃的热水如连续喝1个月，可造成食道上皮细胞增生。80℃的热水会立即对食道及胃等造成损伤。有胃病的人喜欢吃热烫食物，这样进胃以后才舒服，其实这对胃和食道是最大的损伤，望胃病患者切记。
(7)饮食宜鲜：一是指适量吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜、水果的抗癌作用现已被充分肯定;二是吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。
(8)饮食宜精：将饮食精工细做，不吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其是有消化道出血的病人，有时需要进无渣饮食，以减少食物纤维对胃肠黏膜的刺激而加重病情。
胃炎多是因为不良饮食习惯导致的，也就需要用良好的饮食习惯来辅助治疗。临床上很多胃炎病人在得病后依然无法抗拒辣、咸、酸、凉的食物的诱惑，或者是无法戒除酒瘾，结果药吃了一大把，胃炎非但没有治疗好，反而还加重了，这是治疗胃炎的大忌。
胃炎吃什么食物好
现代的生活节奏快速，导致很多上班族们都不能好好的吃饭了，胃病自然也就不知不觉的找上门来。很多朋友时常会出现为不舒服的时候，但是为了工作还是强撑着很少有人能够及时的到医院检查就医的，其实这样是很不好的哦。
慢性胃炎的临床表现主要为食欲减退、上腹部不适或隐痛、嗳气、反酸、恶心、呕吐等，并呈持续或反复发作。当朋友们发现自己有以上的症状的时候记得一定要及时的就医。
胃炎导致的食欲不振，胃部不适，让很多人不愿意吃东西，此时我们确实不应该吃的太饱，但是也不能不吃，不吃的话胃酸分泌过多反而会加重我们的胃部的不适和症状。
这个时候就需要注意休息，饮食要清淡，可以吃些小米粥，也应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、肾等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复不吃辛辣刺激和肥甘厚腻的食物，多喝开水，尽量避免熬夜，多吃些水果蔬菜，保持良好的生活规律。
慢性胃炎的危害
慢性胃炎很多人不去在意，觉得就是小事，但是就是这样一件小事很可能造成大的隐患，大多数有慢性胃炎的朋友们是没有什么明显的症状的又或者只是有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸的症状这些症状都很容易被忽视。但是如果不及时的医治就很有可能发生黏膜糜烂，并可有出血，如呕血、黑便。
而且慢性胃炎出血并不少见，若出血量大时，可突然吐血，重者休克等。
所有当朋友们发现自己有胃部的持续不适症状时，记得一定要及时的就医。