增加食物中蔬菜、水果的摄入量，尤其多食富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、微量元素硒等食品，可以降低肺癌的发病率。维生素A能维持细胞膜完整性，维持上皮组织正常代谢，阻断细胞癌变过程，可以有意识地多摄入，羊肝、鸡肝等动物肝脏里含量最多。同时，要生活规律，心情愉快，劳逸结合，锻炼身体，增加防病抗病的能力。
吸食油烟、二手烟致女性患癌
昨日，辽宁省肿瘤防治办公室孙丽华教授透露，肺癌已经不是男性的“专利”，由于女性常被动吸食油烟、二手烟等，近年来肺癌患者在逐年增加。
十年间，农村女性患肺癌几率是男性的两倍
孙丽华说：“2011年，肺癌首次在女性因肿瘤疾病死亡中排名第一。”
据1973年~1975年统计结果显示，全省女性肺癌死亡率是10.10/10万，而2004年到2005年统计结果显示，女性肺癌死亡率为40.06/10万。其中1996年至2005年调查显示，农村女性肺癌患病率要比原来增加5.4倍，男性比原来增加2.7倍，农村女性患肺癌几率是男性的两倍。
长期接触油烟使患肺癌危险性增加2~3倍
孙丽华说：“女性吸烟、被动吸食二手烟、厨房吸食油烟等都是导致女性肺癌的危险因素，此外，女性肺部感染、精神重大打击等也都可导致女性肺癌发生。”
一项长达5年的肺癌流行病学调查显示：中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2~3倍。厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
“远离肺癌侵扰，女性应戒烟、减少吸食二手烟，保持良好生活习惯。”孙丽华还建议减少油烟在厨房中的停留时间，厨房要经常保持自然通风，安装性能、效果良好的抽油烟机。同时，要控制好炒菜油温，尽可能不要使油冒烟，减少摄油量，多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品，减少油烟危害。