胆囊炎胆结石不能吃什么
一到过节或者是春节期间，就是胆囊炎比较高发期了。因为由于饮食方面过度的油腻食物摄入导致对胆的刺激。还有的就是因为冰冷食物也是会刺激的。
寒冷+火锅胆囊受不了
最近前来就诊的胆囊炎患者，一询问病史，很多人都有刚吃过火锅的经历。为什么吃火锅会引发胆囊炎呢?一是因为吃火锅容易吃多，进食量比平时大了不少，二是因为煮涮的东西往往都是荤食。胆囊炎除会被细菌引发外，胆汁异常分泌也会导致此病，一旦吃得过油、过多，便可能改变胆汁的分泌，让胆囊发炎，这也是每年春节前后胆囊炎发病率最高的主要原因。
寒冷刺激，也是诱发胆囊炎的一大因素。有胆囊炎病史的人常说：“我在饮食上很注意，为什么天忽冷忽热的时候，还是经常感觉不舒服呢?”这是因为，寒冷同样是胆囊炎的诱发因素之一。天一冷，就会使人体的神经调节功能发生紊乱，使胆汁成分改变、胆汁分泌增多，这就容易诱发胆囊炎了。所以，这个时候过食油腻或者暴饮暴食都很危险，容易伤到胆，有胆结石的人，特别是有过胆囊炎发作的人，更是如此。
都市女白领尤其要护胆
最近这几年，胆囊炎的发病率非常高，在腹部外科中，其发病率仅次于阑尾炎，可以说是中年人多发、女性多发的一种常见病。很多人去就诊之前，都没意识到是胆出问题了，其实这种疾病并非突然而起的，多半是由于不良生活习惯持续了很久。要特别提醒女白领们，由于内分泌的原因，女性本身就比男性更易患这种病，职场人士平时为了赶时间，很多人不重视早餐，甚至不吃早餐，这便容易让胆汁淤积，加之饮食不规律，春节前后聚餐多，易暴饮暴食，胆囊便有可能“突然发病”了。
