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木耳需要泡多久 木耳泡多久就不能吃了?

木耳需要泡多久

木耳用凉水需要泡三至四个小时,用热水泡十五至二十分钟即可。最好还是用凉水来泡木耳,凉水泡出的木耳口感脆爽,非常好吃,热水泡出来的木耳口感比较软绵。木耳又叫云耳、黑菜、黑木耳,是一种胶质真菌,营养价值很高,可以药食兼用,在我国的南方地区和北方地区均有种植。

木耳泡多久就不能吃了?

木耳本身属于一种菌类,日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在吃木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上一般建议就不能吃了,因为八个小时之后木耳会产生变质,不利于人体健康。如果是15度到30度的水,一般可以浸泡12小时,因为随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水,就可以浸泡24小时。

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