胃溃疡患者适合饮用温开水、淡蜂蜜水、蒲公英茶、洋甘菊茶、低脂牛奶等温和饮品。这些饮品有助于稀释胃酸，减少对溃疡面的刺激，并促进局部血液循环。建议避免浓茶、咖啡等刺激性饮品，及时就医规范治疗。
温开水能稀释胃酸，减少对溃疡面的刺激。水温建议控制在40-50摄氏度，少量多次饮用有助于维持胃肠黏膜湿润状态。淡蜂蜜水中的低聚糖可调节肠道菌群，其黏稠质地能在溃疡表面形成保护膜。选择纯天然蜂蜜，以5％浓度稀释饮用为宜，糖尿病患者应谨慎控制用量。蒲公英茶中的绿原酸成分具有抗炎作用，可缓解胃黏膜水肿。取干燥蒲公英根3-5克沸水冲泡，每日饮用不超过500毫升，脾胃虚寒者不宜长期服用。洋甘菊茶含芹菜素等黄酮类物质，能抑制胃酸过度分泌。建议选用无添加的干燥花蕾，每次冲泡时间不超过10分钟，避免单日饮用超过800毫升。低脂牛奶中的乳清蛋白可中和部分胃酸，选择脂肪含量低于1.5％的品种。饮用前需加热至适宜温度，乳糖不耐受患者可改用舒化奶替代。
胃溃疡可通过抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、根除幽门螺杆菌、调整饮食习惯、手术治疗等方式治疗。质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等药物能抑制胃酸分泌，减轻胃酸对溃疡面的刺激。胃黏膜保护剂如硫糖铝、枸橼酸铋钾等可在溃疡表面形成保护膜，防止胃酸和胃蛋白酶进一步损伤溃疡面。幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要病因，可采用三联或四联疗法根除。调整饮食习惯，避免辛辣刺激、过冷过热、油炸等食物，减少咖啡、浓茶、酒精摄入。规律饮食有助于减轻胃肠负担，促进溃疡修复。对于药物治疗无效、反复出血、穿孔或可疑癌变的胃溃疡，可能需要手术治疗。
胃溃疡患者晚上饿了可以适量吃苏打饼干、藕粉、蒸蛋、小米粥、香蕉等温和食物。苏打饼干含有碳酸氢钠，可中和部分胃酸，缓解夜间胃部灼烧感。藕粉冲泡后呈糊状，能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对溃疡面的直接刺激。蒸蛋富含优质蛋白和卵磷脂，能为机体提供营养且易于吸收。小米粥含有B族维生素和膳食纤维，能调节胃酸分泌并促进胃肠蠕动。香蕉含有5-羟色胺前体物质，能抑制胃酸过度分泌。选择成熟度适中的香蕉，避免未熟香蕉中含有的鞣酸加重胃部不适。
十二指肠溃疡和胃溃疡的治疗方法主要有抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、根除幽门螺杆菌、调整生活方式、必要时手术治疗等。质子泵抑制剂是治疗十二指肠溃疡和胃溃疡的首选药物，能够有效抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合。胃黏膜保护剂可以增强胃黏膜屏障功能，促进溃疡愈合。幽门螺杆菌感染是导致十二指肠溃疡和胃溃疡的主要原因之一。根除治疗通常采用三联或四联疗法。生活方式调整对溃疡治疗和预防复发至关重要。避免吸烟、饮酒，减少咖啡、浓茶、辛辣刺激性食物的摄入。保持规律饮食，避免暴饮暴食或过度饥饿。合理安排作息时间，保证充足睡眠，避免过度劳累和精神紧张。
胃溃疡患者一般可以适量吃虾子，但需注意烹饪方式和食用量。虾子富含优质蛋白和矿物质，有助于黏膜修复，但过量食用或辛辣烹调可能刺激胃酸分泌。建议选择清蒸、水煮等清淡烹调方式，避免油炸、麻辣等刺激性做法。每次食用量控制在5-8只中等大小的虾子为宜，每周不超过3次。同时需充分咀嚼，减轻胃肠消化负担。部分胃溃疡急性发作期患者可能出现虾子过敏或消化不良情况。活动性溃疡伴胃酸过多者需谨慎。合并高尿酸血症者需控制摄入量，虾子嘌呤含量较高可能诱发痛风。
严重胃溃疡可通过药物治疗、内镜治疗、手术治疗、饮食调整、生活习惯改善等方式治疗。药物治疗是胃溃疡的基础治疗方式，常用药物包括质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑，可抑制胃酸分泌促进溃疡愈合。H2受体拮抗剂如法莫替丁、雷尼替丁也能减少胃酸分泌。内镜治疗适用于伴有出血的胃溃疡，通过内镜下止血可有效控制出血。手术治疗适用于溃疡穿孔、顽固性出血或可疑恶变的情况。饮食调整对胃溃疡康复至关重要。应选择易消化、低纤维、低刺激性的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。少量多餐可减轻胃部负担，避免过饱过饥。限制咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品摄入。避免过热、过冷、过硬及油炸食品。适当补充优质蛋白如鱼肉、鸡肉有助于组织修复。
胃溃疡患者可以适量吃南瓜、山药、香蕉、燕麦、鸡蛋等食物。南瓜富含果胶和膳食纤维，果胶能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对溃疡面的刺激。山药含有黏蛋白和淀粉酶抑制剂，能抑制胃酸分泌过多，缓解胃部灼痛感。香蕉中的5-羟色胺前体物质能促进胃黏膜细胞增生。燕麦的β-葡聚糖可吸附胃酸，其水溶性膳食纤维能延缓胃排空速度。鸡蛋清富含卵磷脂和优质蛋白，能中和部分胃酸并促进组织修复。推荐水煮蛋或蒸蛋羹的烹饪方式，每日摄入不超过2个，胆囊炎患者需减少蛋黄摄入量。
胃溃疡患者通常无须住院治疗，但若出现呕血、黑便、剧烈腹痛或穿孔等严重并发症时需立即住院。胃溃疡的治疗方式主要有药物治疗、内镜治疗、手术治疗、饮食调整、定期复查。药物治疗期间需避免服用非甾体抗炎药。内镜治疗具有创伤小、恢复快的优势，术后需禁食并密切观察生命体征。当溃疡并发穿孔、幽门梗阻或癌变时，可能需行胃大部切除术、穿孔修补术等外科干预。日常需选择易消化的食物如小米粥、嫩豆腐，避免辛辣刺激及过酸食物。采用少食多餐原则，烹饪方式以蒸煮为主，忌食油炸食品。可适量饮用温热的蜂蜜水保护胃黏膜。治疗期间每4-8周需复查胃镜观察溃疡愈合情况，幽门螺杆菌感染者需完成用药后复查呼气试验。
胃溃疡手术后一般需要5-7天出院，实际时间受到手术方式、术后恢复情况、并发症发生概率、患者基础健康状况、护理质量等多种因素的影响。腹腔镜手术创伤较小，术后恢复较快，通常住院时间可缩短至3-5天。开腹手术由于创面较大，需要更长时间观察，住院期可能延长至7-10天。术后胃肠功能恢复速度直接影响出院时间。多数患者在术后2-3天可逐步恢复流质饮食，若出现腹胀、呕吐等胃肠麻痹症状，需延长禁食时间和住院观察期。术后出血、吻合口瘘、切口感染等并发症会显著延长住院时间。合并糖尿病、心血管疾病等基础病的患者术后恢复较慢。规范的术后护理能有效缩短住院时间。早期下床活动可预防静脉血栓和肠粘连，科学的疼痛管理有助于恢复饮食。
胃溃疡的早期信号主要有上腹隐痛、餐后腹胀、反酸嗳气、食欲减退、体重下降等。剑突下或左上腹出现间歇性钝痛是典型表现，疼痛多在空腹时加重，进食后暂时缓解。进食后出现上腹部饱胀感，伴随早饱现象，与胃蠕动功能减弱相关。胃酸分泌异常增多时，贲门括约肌功能失调，酸性内容物反流至食管产生灼热感。频繁打嗝因胃内气体上逆所致。溃疡病灶刺激胃壁神经丛，通过神经反射抑制食欲中枢。患者可能出现厌油腻、怕冷食等选择性食欲下降。因疼痛恐惧进食或消化吸收功能障碍，导致非刻意体重减轻。每月下降超过原体重百分之五需排查恶性溃疡可能。部分患者伴随贫血症状，与慢性失血或铁吸收障碍有关。