十二指肠溃疡和胃溃疡的治疗方法主要有抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、根除幽门螺杆菌、调整生活方式、必要时手术治疗等。质子泵抑制剂是治疗首选药物，能够有效抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合。胃黏膜保护剂可以增强胃黏膜屏障功能，促进溃疡愈合。幽门螺杆菌感染是导致溃疡的主要原因之一，根除治疗通常采用三联或四联疗法。调整生活方式包括避免吸烟、饮酒，减少咖啡、浓茶、辛辣刺激性食物的摄入，保持规律饮食，避免暴饮暴食或过度饥饿。
胃溃疡患者一般可以适量吃虾子，但需注意烹饪方式和食用量。虾子富含优质蛋白和矿物质，有助于黏膜修复，但过量食用或辛辣烹调可能刺激胃酸分泌。建议选择清蒸、水煮等清淡烹调方式，每次食用量控制在5-8只中等大小的虾子为宜，每周不超过3次。同时需充分咀嚼，减轻胃肠消化负担。
严重胃溃疡可通过药物治疗、内镜治疗、手术治疗、饮食调整、生活习惯改善等方式治疗。药物治疗是基础治疗方式，常用药物包括质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑，可抑制胃酸分泌促进溃疡愈合。内镜治疗适用于伴有出血的胃溃疡，通过内镜下止血可有效控制出血。手术治疗适用于溃疡穿孔、顽固性出血或可疑恶变的情况。饮食调整包括选择易消化、低纤维、低刺激性的食物，少量多餐可减轻胃部负担。生活习惯改善包括戒烟限酒、规律作息、减轻压力等。
胃溃疡患者可以适量吃南瓜、山药、香蕉、燕麦、鸡蛋等食物。南瓜富含果胶和膳食纤维，果胶能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对溃疡面的刺激。山药含有黏蛋白和淀粉酶抑制剂，能抑制胃酸分泌过多，缓解胃部灼痛感。香蕉中的5-羟色胺前体物质能促进胃黏膜细胞增生。燕麦的β-葡聚糖可吸附胃酸，其水溶性膳食纤维能延缓胃排空速度。鸡蛋清富含卵磷脂和优质蛋白，能中和部分胃酸并促进组织修复。