胃溃疡患者适合饮用温开水、淡蜂蜜水、蒲公英茶、洋甘菊茶、低脂牛奶等温和饮品，也可以遵医嘱服用铝碳酸镁混悬液、枸橼酸铋钾颗粒、康复新液、奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝口服混悬液等药物辅助治疗。建议避免浓茶、咖啡等刺激性饮品，及时就医规范治疗。
温开水能稀释胃酸，减少对溃疡面的刺激。水温建议控制在40-50摄氏度，少量多次饮用有助于维持胃肠黏膜湿润状态，促进局部血液循环。淡蜂蜜水含有的低聚糖可调节肠道菌群，其黏稠质地能在溃疡表面形成保护膜，选择纯天然蜂蜜以5％浓度稀释饮用为宜，糖尿病患者应谨慎控制用量。蒲公英中的绿原酸成分具有抗炎作用，可缓解胃黏膜水肿，取干燥蒲公英根3-5克沸水冲泡，每日饮用不超过500毫升。洋甘菊含芹菜素等黄酮类物质，能抑制胃酸过度分泌，建议选用无添加的干燥花蕾，每次冲泡时间不超过10分钟，避免单日饮用超过800毫升。低脂牛奶中的乳清蛋白可中和部分胃酸，选择脂肪含量低于1.5％的品种，饮用前需加热至适宜温度，乳糖不耐受患者可改用舒化奶替代。
胃溃疡可通过抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、根除幽门螺杆菌、调整饮食习惯、手术治疗等方式治疗。常用药物包括质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等，H2受体拮抗剂如雷尼替丁、法莫替丁也可用于减少胃酸分泌。胃黏膜保护剂如硫糖铝、枸橼酸铋钾等可在溃疡表面形成保护膜，防止胃酸和胃蛋白酶进一步损伤溃疡面。幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要病因，可采用三联或四联疗法根除。调整饮食习惯方面，胃溃疡患者应避免辛辣刺激、过冷过热、油炸等食物，减少咖啡、浓茶、酒精摄入，建议少食多餐，选择易消化食物如粥、面条等。
胃溃疡患者晚上饿了可以适量吃苏打饼干、藕粉、蒸蛋、小米粥、香蕉等温和食物，避免刺激性食物加重胃黏膜损伤。苏打饼干含有碳酸氢钠，可中和部分胃酸，缓解夜间胃部灼烧感。藕粉冲泡后呈糊状，能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对溃疡面的直接刺激。蒸蛋富含优质蛋白和卵磷脂，能为机体提供营养且易于吸收。小米粥含有B族维生素和膳食纤维，能调节胃酸分泌并促进胃肠蠕动。香蕉含有5-羟色胺前体物质，能抑制胃酸过度分泌，柔软的质地不会摩擦溃疡面。
十二指肠溃疡和胃溃疡的治疗方法主要有抑制胃酸分泌、保护胃黏膜、根除幽门螺杆菌、调整生活方式、必要时手术治疗等。质子泵抑制剂是治疗首选药物，能够有效抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合。胃黏膜保护剂可以增强胃黏膜屏障功能，促进溃疡愈合。幽门螺杆菌感染是导致溃疡的主要原因之一，根除治疗通常采用三联或四联疗法。调整生活方式包括避免吸烟、饮酒，减少咖啡、浓茶、辛辣刺激性食物的摄入，保持规律饮食，避免暴饮暴食或过度饥饿。
胃溃疡患者一般可以适量吃虾子，但需注意烹饪方式和食用量。虾子富含优质蛋白和矿物质，有助于黏膜修复，但过量食用或辛辣烹调可能刺激胃酸分泌。建议选择清蒸、水煮等清淡烹调方式，每次食用量控制在5-8只中等大小的虾子为宜，每周不超过3次。同时需充分咀嚼，减轻胃肠消化负担。
严重胃溃疡可通过药物治疗、内镜治疗、手术治疗、饮食调整、生活习惯改善等方式治疗。药物治疗是基础治疗方式，常用药物包括质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑，可抑制胃酸分泌促进溃疡愈合。内镜治疗适用于伴有出血的胃溃疡，通过内镜下止血可有效控制出血。手术治疗适用于溃疡穿孔、顽固性出血或可疑恶变的情况。饮食调整包括选择易消化、低纤维、低刺激性的食物，少量多餐可减轻胃部负担。生活习惯改善包括戒烟限酒、规律作息、减轻压力等。
胃溃疡患者可以适量吃南瓜、山药、香蕉、燕麦、鸡蛋等食物。南瓜富含果胶和膳食纤维，果胶能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对溃疡面的刺激。山药含有黏蛋白和淀粉酶抑制剂，能抑制胃酸分泌过多，缓解胃部灼痛感。香蕉中的5-羟色胺前体物质能促进胃黏膜细胞增生。燕麦的β-葡聚糖可吸附胃酸，其水溶性膳食纤维能延缓胃排空速度。鸡蛋清富含卵磷脂和优质蛋白，能中和部分胃酸并促进组织修复。
胃溃疡患者通常无须住院治疗，但若出现呕血、黑便、剧烈腹痛或穿孔等严重并发症时需立即住院。治疗方式主要有药物治疗、内镜治疗、手术治疗、饮食调整、定期复查。药物治疗期间需避免服用非甾体抗炎药。内镜治疗具有创伤小、恢复快的优势。手术适应证需由消化外科医生综合评估，术后需长期随访胃功能状况。
胃溃疡手术后一般需要5-7天出院，实际时间受到手术方式、术后恢复情况、并发症发生概率、患者基础健康状况、护理质量等多种因素的影响。腹腔镜手术创伤较小，术后恢复较快，通常住院时间可缩短至3-5天。开腹手术由于创面较大，需要更长时间观察，住院期可能延长至7-10天。术后胃肠功能恢复速度直接影响出院时间。术后出血、吻合口瘘、切口感染等并发症会显著延长住院时间。合并糖尿病、心血管疾病等基础病的患者术后恢复较慢。规范的术后护理能有效缩短住院时间。
胃溃疡的早期信号主要有上腹隐痛、餐后腹胀、反酸嗳气、食欲减退、体重下降等。剑突下或左上腹出现间歇性钝痛是典型表现，疼痛多在空腹时加重，进食后暂时缓解。进食后出现上腹部饱胀感，伴随早饱现象，与胃蠕动功能减弱相关。胃酸分泌异常增多时，贲门括约肌功能失调，酸性内容物反流至食管产生灼热感。溃疡病灶刺激胃壁神经丛，通过神经反射抑制食欲中枢。因疼痛恐惧进食或消化吸收功能障碍，导致非刻意体重减轻。症状持续或加重时需及时进行幽门螺杆菌检测和胃镜检查，早期规范治疗可降低穿孔和出血风险。