胆结石引发胰腺炎可通过内镜取石、药物治疗、手术治疗、饮食调整、并发症管理等方式治疗。胆结石引发胰腺炎通常由胆道梗阻、胆汁反流、胰管高压、细菌感染、代谢紊乱等原因引起。
内镜下逆行胰胆管造影术是首选治疗方法，通过十二指肠镜取出胆总管结石，解除胆道梗阻。该方法创伤小、恢复快，适用于结石位于胆总管下段的情况。术后需监测血淀粉酶水平，预防术后胰腺炎。常用药物包括生长抑素类似物、蛋白酶抑制剂、抗生素等。生长抑素类似物可抑制胰液分泌，蛋白酶抑制剂能减轻胰腺自身消化，抗生素用于预防或治疗感染。药物治疗需在医生指导下进行，密切观察疗效和不良反应。对于反复发作或合并严重并发症的患者，可考虑胆囊切除术或胆总管探查术。腹腔镜胆囊切除术是治疗胆囊结石的标准术式，具有创伤小、恢复快的优势。手术时机需根据病情严重程度和全身状况综合评估。急性期需禁食，通过静脉营养支持。症状缓解后从流质饮食逐步过渡到低脂饮食，避免高脂食物刺激胆汁分泌。长期饮食管理需限制胆固醇摄入，增加膳食纤维，维持适宜体重。重症胰腺炎可能并发胰腺坏死、感染、多器官功能障碍等。需加强监护，及时处理并发症。胰腺坏死感染需抗生素治疗，必要时行坏死组织清除术。器官功能支持包括呼吸机辅助通气、连续性肾脏替代治疗等。
胰腺炎术后营养不良可通过调整饮食结构、补充胰酶制剂、静脉营养支持、监测营养指标及心理干预等方式改善。通常与消化吸收障碍、术后禁食、代谢紊乱、胰腺功能不全及药物副作用等因素有关。
术后早期需采用低脂流质饮食，逐步过渡到半流质和软食。优先选择优质蛋白如鱼肉、鸡蛋白，搭配易消化的碳水化合物如米粥、烂面条。每日分5-6次少量进食，避免高纤维及刺激性食物。烹饪方式以蒸煮为主，禁用油炸食品。胰腺外分泌功能不足时需长期补充胰酶，常用药物包括胰酶肠溶胶囊、复方胰酶片等。需随餐服用，剂量根据粪便性状调整。用药期间需定期检测粪便脂肪含量，避免同时服用抑酸剂影响药效。严重营养不良者可短期使用全胃肠外营养，通过中心静脉输注氨基酸、脂肪乳和葡萄糖。需监测电解质和肝功能，待肠功能恢复后逐步过渡到肠内营养。每周测量体重、上臂围，每月检测血清前白蛋白和转铁蛋白。记录每日进食量和排便情况，定期进行人体成分分析。长期饮食限制易引发焦虑抑郁，需进行营养知识教育和心理疏导。鼓励家属参与配餐，建立进食日记记录耐受食物。参加病友互助小组，必要时寻求专业心理医师指导。