俗话说：“是药三分毒。”这句话一方面说明了任何事物都有其两面性。药物在带给我们治愈疾病的同时，也对我们的身体产生一定的影响，产生了副作用。这是每一种药品其本身所具备的天然属性。另一方面，也从另一个角度引出了食疗对于我们身体健康对于我们疾病的治疗产生一定的效果及影响。对于平时的比较轻微的小病，我们更为优先的考虑是食疗，因为一些可以治疗疾病的营养素就藏在我们平常的食物当中。下面就让我来给大家介绍一下高血压病人在平时的饮食中要注意的几点。
1、三餐
饮食安排应少量多餐，避免过饱;高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50％，不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆，花生，黑木耳或白木耳及水果，晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风，食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食，多吃高纤维素食物，如笋，青菜，大白菜，冬瓜，番茄，茄子，豆芽，海蜇，海带，洋葱等，以及少量鱼，虾，禽肉，脱脂奶粉，蛋清等。
2、低盐
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙，食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐，咸(酱)菜，腐乳，咸肉(蛋)，腌制品，蛤贝类，虾米，皮蛋，以及茼蒿菜，草头，空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"，这类食物包括豆类，冬菇，黑枣，杏仁，核桃，花生，土豆，竹笋，瘦肉，鱼，禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜，油菜及大葱等，水果如香蕉，枣，桃，橘子等，鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。