6、维生素C
维生素C是一种非常有效的抗氧化剂，它与维生素E、锌和辅酶Q10合用时可以预防心血管疾病和细胞损伤。维生素C还有助于降低胆固醇，同时也有助于大大提高HDL(高密度脂蛋白)水平，因此可以降低心脏病发作和中风的风险。来源：新鲜水果，尤其是浆果、香菜、红洋葱
7、维生素E
维生素E具有抗氧化和保护特性，可以帮助降低胆固醇，提高HDL，改善内皮细胞功能。来源：梨、坚果、种子。
8、硒
研究证明，含硒少的人患心脏病的风险更高。硒需要与维生素E、维生素C和辅酶Q10合用，在补充硒之前，还需要补充抗氧化物以及富含抗氧化物的食物。来源：巴西坚果、海藻
9、益生菌
研究表明，肠道不健康会引发系统性炎症，阻碍营养吸收，削弱免疫系统，进而也会影响心脏健康。来源：发酵食品，如酸奶、泡菜、豆豉、酸乳酒
10、蒜素
蒜素是大蒜一个负责大蒜的气味的化合物。它可以帮助软化血管，改善血液流动，对于我们的心脏和血压都是极好的。来源：大蒜
11、番茄红素
番茄红素是一种类胡萝卜素，有助于预防各种癌症和心脏病。研究表明，番茄红素增加能够减少心脏内层壁厚，降低心肌梗死的风险。它能有效增加动脉灵活度，改善内皮组织的功能，防止动脉硬化。来源：煮熟的西红柿、晒干的西红柿、辣椒、木瓜、西瓜、红球甘蓝和芦笋
12、精氨酸
精氨酸可以帮助降血压，预防心脏病。研究表明，每周吃超过5盎司(约3两)坚果的人患心脏疾病的几率会大大减小。来源：豆类、坚果(如杏仁和核桃)、燕麦和冷水鱼类如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼。
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13、牛磺酸
牛磺酸对动脉和心脏的健康至关重要。研究表明，牛磺酸水平较低的人群患心脏病几率更高。来源：红肉、蛋、海鲜。
