现在随着中国经济的快速发展，社会上许多工作的压力都比较大，有不少人因为长期处于一个高压的状态之下，所以年纪轻轻就长了白头发，那么吃什么东西可以让白头发重新长成黑头发呢?
第一，枸杞
一般中医都会认为头发的生长与颜色与肾有着很大的关系。如果一个人的肾脏功能比较好，那么头发肯定是乌黑发亮的。但是如果一个人的肾脏功能不太好，头发也会第一时间表现出来。补肾的食材，中药就是一个比较好的选择，中药不仅仅可以入药，还可以用来当做食品来食用。
一些因为压力过大而导致生白发的年轻人可以在平时日常生活中多用枸杞来泡水喝，当然用来煮粥或者是泡酒，还有嚼着吃，都是不错的选择。不过这枸杞一定要注意把量控制好，不然的话很有可能会导致上火。
第二，何首乌
何首乌分为两种，第一种是生何首乌，第二种是制何首乌，只有制何首乌才能够乌须发发，强筋骨补精益血，原本可以去一些正规的大药店或者是大药房里面买何首乌，每天用何首乌来泡水喝，长期饮用就可以使白发慢慢变黑。
第三，黑豆
黑豆是一种在日常生活中比较常见的豆类食品，并且黑豆具有高蛋白和低热量的性质，一些爱美女性可以经常用黑豆来减肥，或者是食用黑豆来乌发。把黑豆做成豆浆或者是熬成粥来食用也是一个不错的选择。
黑豆的营养价值要比黄豆高上好几倍，并且黑豆里面的蛋白质含量甚至比肉类里面的蛋白质含量要高的多，每天吃一碗黑豆粥或者是喝一杯黑豆浆，对于乌发来说是很有好处的。如果能够再配上一点儿枸杞，那么效果就不能够再好了。
第四，黑芝麻
黑芝麻不仅能够补肝肾，还可以润肠道，但是如果要吃黑芝麻一定要炒着吃不然吃生的，容易闹肚子。把黑芝麻放进粥里面或者是和黑豆一起吃，不久之后就可以看到白头发长成了黑发。
如果想要白发转成黑发，也要注意养成良好的生活习惯和饮食习惯，平时在日常生活中，千万不要熬夜，还要多吃一些护发的食物。
白头发是什么原因
从精神心理来讲：
⑴精神因素：如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。保持积极乐观的人生态度，有良好的精神状态是预防及治疗少白头的最关键因素。
⑵营养状况：毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发由黑变白。
⑶疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
用脑过度
研究发现，脑力劳动者长期处于高压状态，精神高度紧张，无暇顾及锻炼身体，加上饮食的不均衡，不良的生活习惯等，因而易于过早出现白发。
