厄瓜多尔白虾最佳吃法是什么
厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口，在捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后快速冷冻（即活冻），15分钟就冷冻到-55℃，使送到您手中的白虾，其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。壳薄体肥，虾肉鲜嫩紧致，入口鲜美，连虾头都好吃。
厄瓜多尔白虾怎么吃？最佳吃法是什么？怎么保存？
厄瓜多尔原装进口，虾身特别干净
白虾捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后快速冷冻，15分钟就冷冻到-55℃，解冻之后简单清洗一下即可烹饪食用。
厄瓜多尔白虾的解冻方法
空气解冻法：食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室（0-4℃），第二天早上食用，这样解冻的产品质量高，对白虾的营养成分和口感影响小，但是时间比较长；
流水解冻法：如果急需食用，可以把白虾用容器或食品袋密封起来，用流水快速解冻，这样可以缩短解冻时间，但是不能将白虾直接放到水里解冻，这样虾的营养会大量流失，同时影响口感。
厄瓜多尔白虾最原味最鲜美的吃法：白灼大虾蘸酱吃
活冻白虾在被冷冻后鲜味和营养都得到了很好保存，因此越是简单的做法就越能吃到真正的鲜味海虾。厄瓜多尔活冻白虾口感微咸，口味清淡者烹饪时可以不放盐或者少放。
白灼大虾做法：
1、鲜虾清理头部，剪去虾须虾枪，用牙签挑出虾线洗净备用
2、炒锅加热，放入少许食用油，放入姜片和葱段炒香，倒入少许白酒
3、再加入适量白水，大火烧开，将处理干净的大虾放入锅中
4、灼熟后捞出淋干水分盛盘，食用时，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等调配成的调。