粉葛猪骨汤有很多的营养，平时可以多喝点，那么粉葛猪骨汤的功效与作用是什么呢？
猪骨中含有丰富的蛋白质，及甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，而粉葛中还含有维生素A、维生素E、维生素D，食用能为人体补充多种所需的营养物质，还能促进新陈代谢，有增强免疫的功效，常喝粉葛猪骨汤能增强机体抗病能力，尤其适合营养不良、体质虚弱的人食用。
保护肝脏是粉葛猪骨汤的重要作用，它使用的粉葛是是一种中药材，它能提高肝脏的再生能力，肝脏的解毒功能，除此以外，它还能促进胆汁分泌，减少脂肪在人类肝脏部位堆积，对人类高发的肝硬化和脂肪肝都有明显的预防和缓解作用。
粉葛的功效与作用煲汤
粉葛根很好的养生保健的作用，平时用粉葛根来煲汤，具有调理身体的作用，尤其是在夏天天气比较潮湿的情况下，具有很好的除湿作用，如果想要达到除湿的作用，平时可以用粉葛根来煲汤，可以做成鱼汤，可以放入薏仁做成可跟薏仁汤，都有很好的保健除湿的作用。
粉葛搭配什么煲汤去湿
粉葛也叫葛根，有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效。粉葛煲汤，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。
现代人经常加班熬夜，应酬多，吃的食物也多煎炸肥腻之品，以致肝火盛、胃肠常有热滞，胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生，用粉葛煲汤来调理，疗效就十分不错。粉葛煲汤怎么做呢？
粉葛煲汤怎么做
一、粉葛煲鱼汤
材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。