主料：面粉300克，甜玉米3条。
1、和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。
2、揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。
3、醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。
5、切面团。宽度两厘米左右，关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。
6、压面团。洒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压，即可。左边的已捏正，右边的已压扁。这样就可以开始擀皮子了！
胡萝卜玉米饺子的做法步骤
1、把瘦肉剁碎，放鸡精料酒盐，把肉腌一下。
2、把玉米剥好，胡罗卜切丁。把淹好的瘦肉玉米胡萝卜，全部拌在一起再放点盐，食用油搅拌。
3、开始包饺子了，用的是外面买的饺子皮，准备好半碗水，还要包饺子的工具，水用来等下包的时候沾的在边边上，这样就不会太干了
4、用锅把水烧开，再把饺子倒进去。饺子煮得差不多的时候可以中途加点冷水，饺子都全部浮起来就熟了。就可以上盘
5、喜欢可以配辣椒酱，陈醋沾着吃
不在家做饭，家里就难免会有些冷清，如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起，感情是比较容易出现问题的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做饭，瘦肉胡萝卜玉米饺子的做法简单，不会占据做饭者太多的时间。
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，瘦肉胡萝卜玉米饺子的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。