胡萝卜比较难熟，所以切成块直接煲汤是很不错的，其中胡萝卜玉米排骨汤的家常做法是什么呢？
排骨切块洗净，冷水下锅，锅内加足够冷水，水烧开后撇去浮沫，加入干花椒，拍破的老姜，炖一个小时，前半个小时需中大火，这样子汤才会浓白，后面半个小时可以转小火。
准备玉米两根洗净切小段，胡萝卜几根洗净斜切成块，炖一个小时后加入玉米、胡萝卜，汤再次烧开后，转中小火煮15分钟，汤碗加盐和味精，舀入排骨汤洒香葱即可出锅。若是经常用眼，眼睛有疲劳感的朋友，日常可多吃一些胡萝卜。
现在越来越多的人们开始重视养生的问题。因为人们已经认识到，没有健康的身体，做不了任何事情。所以人们开始了养生生活，在每顿餐饭中都会制作不同的汤。汤的营养成分是可想而知的，使用不同的材料，制作的汤味道不同，营养的补充也不同。可是莲藕玉米红萝卜排骨汤的做法是什么呢？
玉米莲藕萝卜排骨汤
功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤;胡萝卜能增强人体免疫力;莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分
煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜
辅料：精盐、姜、胡椒粉
适合季节：四季
玉米莲藕萝卜排骨汤的做法：
1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块;
2、猪排骨过水;
3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水;
4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。
米的功效与作用