1、银耳雪梨汤的做法
食材：干银耳30克，雪梨1个，冰糖适量。
（1）银耳洗净，去黄根后撕成小块。
（2）雪梨去皮去核，切滚刀块。
（3）所有材料同放入锅中。锅中倒入4到5碗水，熬煮两小时到所有材料熟烂，放入冰糖即可。
功效：银耳雪梨汤具有滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、补气益气、和血、强心、补脑安神、美容养颜等功效。
2、银耳粥的做法
食材：银耳10克，红枣5枚，大米100克，冰糖20克。
（1）将银耳放温水中泡发2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；红枣洗净，去核；大米淘洗干净。
（2）将银耳、红枣、冰糖与米同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮银耳至熟透即成。
功效：银耳粥营养丰富，味道鲜美，做法也简单。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
红枣银耳汤功效与副作用
红枣银耳汤
作用：增强免疫力,健脾胃
适宜人群：一般人群可食用
禁忌人群：无
主料：银耳(干)20克，枣（干）100克，枸杞子100克，
辅料：冰糖50克
制作步骤：将银耳去蒂洗净，放入压力锅中。再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖。压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
注意：可根据个人口味添加配料。