冬天来了，天气慢慢变冷了，最幸福的事情就是窝在家里，一家人一起围着桌子打火锅，吃得人身心都暖暖的，孕妇们看见大家都在吃热腾腾的火锅一定也嘴馋了，但是但是孕妇可以吃火锅吗?有没有适合孕妇吃的火锅配菜呢？
适合孕妇吃的火锅配菜
孕妇吃喝有讲究，打火锅时怎么吃才能吃得健康呢？
多吃蔬菜。打火锅时记住要荤素搭配，有鱼有肉还得有蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体的维生素，吃火锅容易上火，多吃蔬菜可以有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
火锅时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、菜心等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
碱性食物。我们都知道肉类食品是酸性食物，酸性食物可使体内碱度下降，引起机体疲乏无力。而红薯等则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
火锅锅底最好选择清淡的锅底，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
孕妇要少吃火锅的原因
吃火锅多是涮肉，火锅原料中的羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉的生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见，火锅的短时间加温并不能将其消灭。吃火锅时如果不把肉食彻底煮熟，孕妇感染了弓形虫病毒后，自身并无太大感觉，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、脑积水等。
平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
火锅汤料往往口味较重，有的还是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症或肠寄生虫病。
孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，混杂的食物和汤料容易让孕妇吃完火锅后呕吐或者是拉肚子。
孕妇吃什么菜好对胎儿好ie=utf-8
1、孕妇吃什么蔬菜好对胎儿好
孕妇平时可以多补充维生素吃一些木耳，紫菜，花生等食物，可以多喝一些酸奶来可以补充钙，因为酸奶更容易吸收，平时要多喝一些水，防止上火，也可以预防感冒，在饮食方面讲究的是营养均衡，食物多样，多吃些新鲜的蔬菜水果，尤其是深绿色的蔬菜。如果孕妇在怀孕一开始的时候会有呕吐或者不想吃食物的情况，可以适当的吃一些有酸味的食物，但是不能多吃。
2、孕妇可以吃火锅吗对宝宝有影响吗
如果是在身体状况良好的情况下，可以稍微适当的吃火锅，但是最好不要选择辣味的甚至是麻辣的火锅，会刺激到子宫，这样对胎儿不是很好。在吃火锅的时候也要讲求营养均衡，不能只吃肉菜也要多吃各种蔬菜最好多备一双筷子，专门用来夹菜，另一双筷子，专门用来吃菜，肉菜一定要烧熟了才能吃，这样才能防止寄生虫的存在。油腻类的食物也要少吃一些，会让身体难受，让体重急剧上升。
3、怀孕不能吃什么食物
怀孕的时候有些孕妇会感到恶心，难受，吃不下东西等等，可能就会想要吃一些酸味或者辣味刺激性的食物，这些食物还是尽量少吃一些，不能吃过多，尤其是头三个月的时候要特别当心，可以喝一些酸味的果汁开胃。怀孕刚开始的时候不一定要进行大补，可以适当的逐步的加强营养，一些类似于高脂肪，糖量高的食物就不要再吃了会加重身体压力，一些腌制食品最好也不要吃。
4、孕妇吃什么鱼对胎儿好
孕妇比较适合一些有油含量很多的鱼类比如说像沙丁鱼，三文鱼之类的，平时可以煮一些鲫鱼汤补补身体，也可以补钙，对大人小孩都有好处。要多吃一些类似于花生之类的坚果。在吃这些鱼类的时候，不管是生吃还是熟吃，都一定要清理干净，防止寄生虫还存留在食物里，怀孕前三个月的话要注意一下，走路行为之类的，轻手轻脚。鱼类的东西，营养很丰富，但是不适合一下子大补，要循序渐进。每顿饭吃的时候要适量，不能暴饮暴食。
5、孕妇吃核桃对胎儿有什么好处
孕妇吃核桃对孩子的大脑发育还是有好处的，也对孕妇的皮肤有改善的作用,但是核桃并不适合经常吃，或者一下子吃得太多会很容易让孕妇上火，也很容易让孕妇的体重上升，因为它的脂肪量也很高。有时吃核桃也可以用来煮粥或者熬汤这样的滋补效果也会很好，而且相对而言，更加容易入口。平时也要多喝一些温水，多吃一些其他水果，保证营养均衡补充水分。另外，充足的睡眠和适量的运动也是很重要的，这样对孕妇的精力体力都很有很大的帮助。
参考文献