炎炎夏日
各类瓜果蔬菜纷纷上市
肉质细腻、清爽顺口、新鲜美味
受到很多人的喜爱
其中，略带苦味的瓜果
口味特别是不少人的“心头好”
然而
并不是所有带“苦味”的瓜都能食用
有种看似清脆爽口的苦葫芦瓜
却偏偏藏着“毒素”！
男子误食苦葫芦瓜
多次晕厥紧急送医
今年5月，福建省福州的肖先生（化名）经历了惊魂一幕。
此前，肖先生买了3根葫芦瓜，吃到最后一根时“第一口就发现味道不对，有点苦，以为是瓜尾巴，就吞下去了，再咬一口仍是苦的，就没吃了。”
万万没想到，吃下去没一会儿，肖先生就觉得难受，十几分钟后开始剧烈呕吐，胸闷、气紧、头晕，还出现了腹痛、腹泻。此后肖先生发生三次晕厥、摔倒，家属连忙将他送到医院。
医生发现，此时肖先生表情淡漠，不能站立，血压只剩78/52mmHg，有休克、高乳酸血症、电解质紊乱等情况，肾功能也出现了明显损伤。追问病史及进食食物后，医生初步判断，造成肖先生腹泻及意识丧失的“元凶”，可能就是那口“超级苦”的葫芦瓜。
肖先生的遭遇并非孤例，此前已有多人因为误食苦葫芦瓜而中毒入院↓
2024年，“健康广东”发布案例，50多岁的张先生在吃瓠（hù）瓜炒虾皮这道菜的时候，发现味道有点苦，但想着“夏季吃点苦味食品挺好，可以‘清火’”，其女儿却觉得这苦味可能来自变质瓜果，尝了一口就将菜倒掉了。没想到，当晚父女俩就出现了上吐下泻的情况，送医检查后确诊是因食用发苦瓠瓜而引起的中毒。
