GI是指某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应的比值，代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高。低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。
2、科学补觉：即便工作日无法获得足够的睡眠时间，利用休息日补觉也可以减少“变胖”的发生。休息日补觉也是要讲究科学的，睡得多并不就意味着睡得“好”。像一觉睡到中午这种尽情补觉的错误方法可能会破坏身体的昼夜节律，增加患各种慢性疾病的风险，反而适得其反。
休息日补觉建议：早上多睡1小时，中午午睡30分钟和晚上早睡30分钟，进行分时段补觉。这可以帮助我们在保持生物钟的同时，弥补睡眠不足所带来的负面影响。但是，保证每日夜间的充足睡眠仍然是最佳的睡眠方式。想要瘦，充足睡眠不可少！
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