虽然冰冰这款抗炎饮还不错,但是你复刻不对,功效就会大打折扣,而且还可能危害健康。
1、菠菜草酸含量高,摄入多了不仅影响钙吸收,还会增加结石风险。冰冰加的很少,没啥大问题。当然我们也可以换成其它草酸含量低的深色蔬菜,比如嫩白菜叶、圆白菜、彩椒、紫甘蓝、西红柿。
2、水果冰冰选了颜色较浅的梨和菠萝,可以选深色的,抗炎效果普遍会更好。比如西瓜、哈密瓜、猕猴桃、蓝莓、黑莓、桑葚、火龙果,咱们大家还要控制一下水果的量,以免血糖升得快。
3、冰冰抗炎饮中用的蛋白粉其实是某品牌的代餐包,蛋白含量只有9克,如果是咱们自己做,建议再额外加上10克蛋白粉,或者一半水改成牛奶或豆浆,这样可以给一餐提供更多的蛋白,饱腹感更强,血糖上升也更平稳。
4、冰冰用了半个大牛油果,这脂肪已经挺多了,然后她还倒了两次油,怎么也有15克,所以油可以少放一丢丢或者不放,这部分减少的能量,用额外加的10蛋白粉来抵消了,这样搭配,三大产能营养素的比例还更合理。
三、5款蔬果汁,减肥、控糖又抗炎
如果你是上班族,同时还想减肥、控糖、抗炎,谷老师也亲自做了5款抗炎果蔬汁,特别适合周末放松时下午茶喝,可以直接抄作业哦!
第1款营养饮品240千卡
▲食材图
▲成品图
100克黄彩椒26千卡
50克球生菜6千卡
100克猕猴桃61千卡
250毫升脱脂牛奶85千卡
10克腰果61.5千卡
猕猴桃的酸甜口感占了上风,如果我不说,你都尝不出来加了彩椒,还是挺好喝的,推荐指数4颗星。
重点营养解读
黄彩椒和猕猴桃维生素C含量都很丰富,维生素是强抗氧化物,也是抗炎的,仅它们两个就含有166毫克的Vc,Vc的每日推荐摄入量是100毫克,所以就算榨汁时损失一点儿也不怕。
第2款营养饮品311千卡
▲食材图