5.红枣
河南省郑州市第三人民医院营养科主任侯喜信曾在健康时报刊文中表示，红枣富含微量元素，有促进肝脏合成白蛋白的功效，并能调整免疫功能紊乱。常食红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等症状，而且红枣是个温补的食物，还可以调和气血，达到暖身的效果。⑥
6.黑芝麻
中国中医科学院西苑医院综合科主任医师张雪亮曾在健康时报刊文中表示，黑芝麻不仅可以乌黑头发，还有保护肝脏的好处。可以直接炒熟吃，或者做成黑芝麻糊，用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净煮成糊状即可。此糊有补肝肾、润五脏的益处。⑦
7.蒲公英
吴文博药师表示，蒲公英既可内服也可外用。蒲公英可通肝经，去火消炎，泡茶喝可治喉咙上火等。也可以取蒲公英30克（干）浸泡、煎煮取汁，粳米100克，煮粥吃。⑧
8.草莓
草莓所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。还能去火、清热，如果有肝火旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。⑨
健康时报图
春季养肝多做4个小动作
江苏省中医院老年医学科董蕾曾在健康时报刊文中表示，平时多做几个小动作，也可以起到养肝的作用，方法都很简单。⑩
1.轻压眼睑
肝主目，养肝首先养目。眼睛干涩，代表肝的精血不足；迎风流泪，则代表肝的收敛功能不足。闭目降气，食指轻压眼睑，揉搓到眼珠发热发胀，躁怒平息。
2.转动眼球
固定远方一个大型物体为目标。从左到上到右再到下再回到左，完成一个大圆圈。记住保持头部不动，就眼球动。顺逆时针各10圈后，清除眼疲劳。
3.转动颈部
工作1小时后转动脖子，轻轻拍打颈部肌肉，缓解肌肉疲劳，改善大脑血氧供应。头脑瞬时清醒很多，对神经衰弱也有一定效果。
4.干洗腿
两手紧抱一侧大腿根部，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根，或可揉腿肚，即以两手掌夹紧一侧的小腿肚，旋转揉动。
