②往冷水里加一大勺面粉，将泡发的银耳较硬的部位剪除，放入面粉水中煮三五分钟后捞出，用凉水冲洗干净。
③将莲子水煮五分钟，去除莲心;
④先将银耳加水煮两小时，银耳煮糯后，加入百合与莲子再加冰糖煮20-30分钟。
⑤熄火时，加入龙眼干即可。
材料：干百合10克，银耳10克，莲子40克，枸杞20克，木瓜60克，冰糖10克。
①先将百合额、银耳、莲子、枸杞放入温水中浸泡一小时。
②把银耳、百合、莲子、枸杞放入砂锅，小火煮一小时。
③再加入木瓜与冰糖，待冰糖融化后即可。
材料：鲜百合10克，莲子30克，银耳2-3朵，枸杞10克，雪梨50克，冰糖适量。
①先将银耳用冷水浸泡半小时后洗净，把较硬的根部剪除，切小片。
②把莲子和枸杞分别装入碗中泡发，雪梨削皮后切块，再把鲜百合加水泡半小时后洗净，
③把银耳放入锅中小火煮至浓稠状，然后加冰糖和莲子继续煮15分钟。
④最后将鲜百合与枸杞倒入煮10分钟左右即可。
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