四、香脆芝士腐皮春卷
豆腐皮5片、干酪3-4茶匙、毛豆（去豆荚）3-4勺、火腿肉碎3-4茶匙、面粉1茶匙、水1茶匙、油适量。
烹调方法：
1、将豆腐皮打开，将干酪、毛豆、火腿肉碎放到中央，一边将空气挤出，一边依次从两侧再到上下地将腐皮叠起来包裹好，然后在表面撒上面粉。
2、将油加热至160℃，将腐皮春卷放入油中炸，用筷子翻一下，注意不要弄破腐皮，待腐皮炸至金黄即可。
减脂碳水蛋白脂肪比例陈柏龄
生活水平不断提高，越来越多的人体重过于肥胖，体重太胖的话，是会对个人形象造成影响的，并且还会影响到身体的健康，在日常生活中可供大家减肥的方法是非常多的，有节食减肥，还有吃减肥产品减肥，还有些人采用碳循环饮食法减肥，但是很多人对于碳循环饮食减肥并不是特别的了解，下面详细介绍碳循环饮食法。
碳水循环就是将高碳水饮食日和低碳水饮食日结合，通过高中低等碳水摄入量，交替摄入。
一般是4天一循环，由高碳水摄入转换到低低碳水摄入→由低碳水摄入转换到高碳水摄入。高碳水摄入一般是为了达到提高基础代谢的目的;低碳水摄入是为了达到刷脂的目的。
碳水循环饮食法适合哪些人
碳水循环法针对不同的人群需要可以达到不同的目的，也可以根据自己的需要调整相应的碳水循环法：
为了增肌和减脂：
平时休息日饮食中超低碳，有利于刷脂;在锻炼日或者增肌期补充足够的碳水和蛋白质，有利于增肌。
打破平台期：
还有一种流行的方式是，长期低碳，进入平台期，然后高碳1天或者2天，可能会长一点肉，然后再继续低碳，采用这样的方式来打破平台期。
这样的方式适合长期低碳减肥法，进入平台期后使用，注意在高碳日最好加上力量训练。