相信很多女性从怀孕开始，就会特别注意自己身体的变化吧，很多妈妈在怀孕的时候会补充营养，以满足宝宝的需要，韭菜含有很丰富的蛋白质和胡萝卜素和维生素C，很受女性的喜欢，那么在产后需要好好恢复身体的妈妈可以吃韭菜吗?
产后可以吃韭菜吗
韭菜是药食两用的，既是蔬菜类的，也是中药一类的，韭菜是有温补肾阳的作用的，产妇是可以吃韭菜的，产妇吃韭菜是可以温补肾阳，促其产后血器官的尽快修复的。在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因为哺乳期妈妈吃下的食物会进入乳汁，影响宝宝，而韭菜的味道比较辣，对宝宝是不好的，加上韭菜还会抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。所以如果宝妈产后要喂奶，就先不要吃韭菜了，否则会影响到乳汁，宝宝喝奶也会不健康。
哺乳期内的产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。所以还是不要吃的好，如果便秘厉害，可以多喝水，多吃蔬菜水果，适宜运动。
产后的一星期内最好以鸡蛋、面条、米粥、软饭和蔬菜为主,这个时候还不宜吃油腻的食物,如鸡汤、猪蹄等。产后一星期后,如胃功能正常,那就就可以进补鸡、肉、鱼、猪蹄、排骨等食物了。
产后能不能吃馒头
产后能吃馒头，馒头的原料源头是小麦磨成粉制成的面粉，主要成分是淀粉。馒头不仅具有增进食欲，促进消化的作用，还有一定的热量，作为产妇正餐外的小吃非常合适，但注意要少糖哦。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。馒头的主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头味道可口松软，营养丰富，易于消化吸收，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头具有开胃健脾，温中化湿，解气消胀的功效。特别是胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的产妇吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
馒头酵母粉放少了怎么办
如果是自己做包子或者馒头的话，就必须要面对酵母粉发面时间这个问题，因为如果不掌握好酵母粉发面多长时间的话，就可能把面食做的很难吃。所以，一起来了解下吧。
1、发面的最佳温度：
发面最适宜的温度是27～30度。面团在这个温度下，2～3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。
2、发面酸碱度的检测：
面团发酵以后，必须对入适量碱液，揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度：
（1）拍。用手拍面团，如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“叭嗒，叭嗒”的声音，说明碱放多了。
（2）看。切开面团来看，如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如出现不均匀的大孔，面团颜色发暗，说明碱放少了。
（3）嗅。扒开面团嗅味，如有酸味，说明碱放少了；如有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。
（4）抓。手抓面团，如面团发沉，无弹性，说明碱放多了；如不发粘，也不发沉，而且有一定弹性，说明碱放得正好。
（5）尝。将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味，如有酸味说明碱放少了；如有碱涩味，说明碱放多了；如果觉得有甜味，就是碱放得合适。
3、怎样才能不粘屉布：
馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，馒头既不粘屉布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉，如是依次卸完。
发面小窍门
一般来说，发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
以上就是关于酵母粉发面多长时间比较好的介绍，大家可以试着在早餐的时候自己做一些面食，比在外面买的健康很多哦~。