煎饼果子吃起来非常方便，所以很多人都喜欢吃，那么我们应该如何学做煎饼果子呢？
首先把准备好的香菜和小葱都切成岁末，把甜面酱和辣酱调制好。然后把准备好的面粉和玉米面用水搅拌均匀，搅拌的时候加上鸡蛋，面糊和好备用。用平底锅，在锅底抹上一层油，然后倒面糊，面糊要倒的均匀，摊的时候不要太厚，均匀就可以。等到煎饼成型的时候在上边撒上准备好的葱和香菜，再撒上一层芝麻更好吃哦，看着差不多的时候翻到另外一面，等两面金黄就可以出锅了。
或者准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜，食材洗干净分别切好备用，热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可，胡萝卜用少许油盐炒熟，碗里放入面粉调成液体搅拌均匀，锅里刷上少许油倒入适量的面糊，饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起，翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱，把火腿肠和胡萝卜丝放入，盖上一片生菜卷起来即可开吃。
彩色煎饼果子的做法
煎饼一般是由粗粮来制作的，营养价值还是不错的，具有一定的促进消化，促进营养吸收的效果，根据调查发现，煎饼的热量相对比较高，对于正处于减肥的人士来说，如果想吃煎饼，在制作方法方面要有所注意，如果含的热量过高，是不利于减肥的效果的，在这方面应该有所注意。
一个人变胖并不是一朝一夕之间的事。排除遗传因素，长时间不加节制地进食又不运动就容易使人发胖。因此，要想减肥也不是难事，只要合理饮食加上适当的运动就能瘦身成功。所谓合理地饮食，是指每天摄入的热量不能高于人体所能消耗的能量，因此，高热量的食物是减肥人士的禁忌。
从上文中，我们了解到煎饼果子是一种热量较高的食物。营养专家表示，食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，同时也易产生致癌物质，不利于健康，减肥期间应尽量少食煎制菜肴，因此，减肥期间最好不要吃煎饼果子。如果实在忌不了口，那么吃了煎饼果子最好不要吃主食了，以低热量的蔬菜水果为主才能控制总热量的摄入。
减肥期间不宜吃以下几种食物：
1、巧克力面包
烘饼代替巧克力面包：巧克力面包所含的脂肪高达18克，比烘饼所含的脂肪多18倍。因此减肥瘦身者应选吃低脂肪的面包。
2、冰淇淋
果汁雪糕代替冰淇淋：冰淇淋品种众多，脂肪含量各不相同。减肥瘦身者应选吃低脂肪的冰淇淋，果汁雪糕就是最好的选择。看似美丽的冰淇淋含有以下的肥胖成分哦!
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维他命E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致肥。
4、七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致肥，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。
5、朱古力碎
朱古力碎中有55%可可油，18%碳水化合物，12%蛋白质，绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍增。
