制作与用法:龟甲、鸡骨打碎,加水适量,文火炖约2小时,再加核桃、盐,续炖至核桃熟烂即成。临食时加味精,每日1次,宜常食。
功效:补肾精,填骨体,充囟门。
主治:头颅骨软,囟门迟闭而大,肌肉松弛,神疲汗多,头方发稀等。
【处方8】
组成:干黄精100克,蜂蜜200克。
制作与用法:黄精洗净,放入锅内,加水适量,浸泡发透。用文火煎煮至熟烂,晾干,加蜂蜜,煮沸,调匀即成。每日2次,每次25~50克。
功效:补益脾精,滋阴润燥。
主治:纳呆食小,手足心热,烦满不思饮食,夜卧不安,大便干结,易出汗,肌肉不实,形瘦烦躁。
【处方9】
组成:核桃仁500克,白糖500克,香油适量。
制作与用法:将白糖放入锅中,加水适量,用文火煎熬至用锅铲挑起丝状时停火。将核桃仁用香油炸酥,放入糖锅内,搅匀,倒在涂有熟菜油的盘中摊平,稍凉,用刀划成条块即成。本品可作点心,每日2次,每次50~100克。
功效:补肾益胃。
主治:面色少华,多汗易惊,夜寐不宁,烦躁多啼,肌肉松弛,神疲乏力,食欲不振,口渴便干。
【处方10】
组成:虫草10克,老雄鸭1只,姜、葱、胡椒粉、盐各适量。
制作与用法:将鸭杀后去毛除内脏,洗净,剁去爪,在开水中氽一下,捞出晾凉;虫草用温水洗净待用。将鸭头顺颈劈开,取虫草10枚装入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的虫草与姜、葱一起装入鸭腹内,放入盆内,注入清汤,用盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸密封盆口,上笼蒸约2小时,出笼后去棉纸,拣去姜、葱,加味精即成。
功效:温补肺肾,滋阴润燥。
主治:病早期,多汗神疲,乏力面白,易于感冒,四肢不温,形体虚胖,肌肉松弛,少气懒言,夜寐不安,脉弱等。