预防胃癌的8条措施！
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。每年约有17万人死于胃癌，几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4，且每年还有2万以上新的胃癌病人产生出来，最有效的办法是服用食道通口服液。胃癌确实是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女约为2：1。
其发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生和肠上皮化生、手术后残胃，以及长期幽门螺杆菌(HP)感染等有一定的关系。胃癌可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。
根据癌组织浸润深度分为早期胃癌和进展期胃癌(中、晚期胃癌)。胃癌早期症状常不明显，如捉摸不定的上腹部不适、隐痛、嗳气、泛酸、食欲减退、轻度贫血等部分类似胃十二指肠溃疡或慢性胃炎症状。有些病人服用止痛药、抗溃疡药或饮食调节后疼痛减轻或缓解，因而往往被忽视而未做进一步检查。随着病情的进展，胃部症状渐转明显出现上腹部疼痛、食欲不振、消瘦、体重减轻和贫血等。后期常有癌肿转移、出现腹部肿块、左锁骨上淋巴结肿大、黑便、腹水及严重营养不良等。
由于胃癌在我国极为常见，危害性大，有关研究认为其发病原因与饮食习惯、胃部疾病等有关，所以了解有关胃癌的基本知识对胃癌防治具有十分重要的意义。
60%的胃病患者被发现胃癌时都感觉似乎是一夜之间得的。不就是老胃病吗?怎么突然变成胃癌了?胃病恶变，似乎总是不知不觉。从目前掌握的情况看，以下几种人胃病恶变的几率更高。
1、病情反复发作，常年靠药物缓解的人无论中药西药都有副作用，常年靠药物缓解症状，会导致药物胃：胃病反复发作，频率越来越高;痛感神经麻痹，胃病在渐渐恶化，自己还浑然不知!
2、吃过多种胃药，仍不能全面好转的人吃了多种胃药，仍不能全面好转。因为胃药一般只能缓解症状，不能恢复胃机能，更不能阻止胃病的恶变。长期服用，还会形成药物依赖、消化功能萎缩，从而引发胃病恶变。
3、应酬，饮酒过多的人很多人喝酒是不得不喝，常喝酒的人总是胃不舒服，严重的会造成胃出血、胃穿孔，长期的胃不舒服是恶变的前兆。
4、老人老人脾胃虚，身子弱，许多年轻时作下的病这时都会找上来。胃病在身体机能弱化的情况下极易恶变。
预防胃癌的8条措施!!
胃癌的病因虽还未完全查明，但大量资料表明，与环境因素、饮食习惯、癌前病变及遗传等因素有密切关系。下面给大家介绍八种预防措施。
(1)少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)不吸烟、少饮酒
吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
(5)要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
(7)保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
(8)积极治疗癌前病变
哪些胃病最容易演化成胃癌？
胃癌是我国的一个常见病，随着目前人们对养生要求的提高，也出现了各种各样的“致胃癌论”，可孰真孰假难以分辨。那么，究竟在这场健康博弈当中，是什么样的步步惊心，让我们陷入了胃癌这样一个绝杀的境地？
碳烤食物香酥和盐胭食品的开胃呈现出了日常生活的极致乐享，在那缭缭食物烹制烟雾的背后，胃癌正握着亚硝酸盐、真菌毒素和多环芳烃露出狰狞的笑容，可人们总是抱有侥幸不管不顾，在这样一阵饕餮盛宴之后，有人还喜欢就着香烟自觉赛比神仙，可不知不觉中，他已比一般人胃癌的患病率提升了50%以上。
可能有人说，我平时胃就不好，我好好自己在家调理，不去吃这些，是不是就不会得胃癌了？
当然不是，得看这个胃不好，不好在哪里，是胃炎？胃溃疡？胃息肉？
就胃炎来说，其中幽门螺旋杆菌(HP)所导致的胃炎，可以让在有上述不良饮食习惯的前提下，让胃癌这个对手棋胜一筹，因为它会产生氨，中和掉胃中的酸，从而让不喜酸性环境，且可分解硝酸盐的细菌生长，硝酸盐分解后成为亚硝酸盐，就成为了致癌物质；同时，它可以让胃粘膜长期处于炎症状态，让胃粘膜上皮不按正常组织来进行生长，它释放的代谢产物，也具有致癌和促癌作用。
而人们平时常说的胃病当中，胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃粘膜不典型增生和残胃癌，他们都属于癌前病变，即是现在不是癌症，但若不加治疗任其发展则会演变成胃癌。
在胃癌的诸多棋路当中，还有遗传基因等招数，如果家族中，特别是一级亲属(一个人的父母、子女及其兄弟姐妹)罹患过胃癌，那么他患胃癌的风险较普通人也明显升高。
在这样一个高手面前，作为普通人，如何能反败为胜？
1、生活调理：饮食中忌盐腌、烟熏、生冷等食品，同时多使用含维生素C丰富的食物，特别是有幽门螺杆菌感染的病人，维生素C有逆转幽门螺杆菌所致胃癌进程的能力。
2、加强健康体检：在日本的胃癌发病率虽高于中国，但大部分为早期胃癌，而我国发现的几乎都是晚期胃癌，因为民众的健康体检的积极性不如日本，导致我国医生所面对的几乎都是晚期胃癌患者，所以在晚期胃癌的诊断方面强于日本，而日本的早期诊断能力强于我国，晚期胃癌治疗的难度和所耗费的精力都要远远大于早期胃癌。
胃癌的检查可以包括：纤维胃镜、X线钡餐、螺旋CT等。
3、慢性胃部疾患的及时治疗：比如有幽门螺旋杆菌感染者，尽量和家人进行分餐，同时进行根除幽门螺杆菌的治疗；胃镜下发现有息肉，应尽可能切除。