要避免脑溢血的发生，首先要在饮食上面下功夫，尤其要注日常饮食结构。在每日膳食中，要做到“少吃”和“多吃”。
“少吃”就是要限制脂肪的摄入量，烹调时不用动物油，而用植物油如豆油、花生油、玉米油等。同时也要限制食物的胆固醇摄取量，少吃肥肉和海鲜，其中鱼子、蛋黄、动物内脏的胆固醇含量则最高能不吃就不吃。
“多吃”就是要在膳食中适当增加蛋白质，其中瘦肉、去皮禽类和鱼类就有丰富的蛋白质，而且胆固醇和脂肪含量都相对较低。另外，每日也应该吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对血液粘滞和降低血液胆固醇有利。
另外一个预防脑溢血的措施就是养成良好的生活作息习惯。譬如合理安排工作和劳动的时间，特别是注意保持一定的工作间歇时间来放松身心，避免身体和精神过劳过累，做到劳逸结合。夜晚要保证有足够的睡眠时间切忌熬夜通宵，同时必须坚持适当体育锻炼，但应注意避免剧烈运动或过度疲劳。
此外，在日常生活和工作中应保持乐观的情绪，遇到高兴的事情，应该避免情绪过度激动，以防血压突增。遇到不愉快的事就应该注意放宽内心，切忌烟酒过度或者暴饮暴食，因为烟酒过多会加速动脉硬化。
最后还要注意一些生活上的小细节。譬如保持畅通规律的排便，而且排便时还需避免过度用力以防引起血压突然增高。再譬如注意防寒避暑，应根据季节冷暖的变化做好衣着的调节，以防止寒冷高温对机体的刺激，从而避免血管舒缩功能障碍导致血压波动幅度剧增而发生的意外。又譬如老年人在做弯腰和卧床起身等体位改变幅度较大的动作的时候，应该缓慢，特别是由蹲位改为直位时切勿过快，以防止头部一时供血不足而发生意外。
