胆结石的形成和病人的年龄、性别、饮食习惯等有很大的关系，由于结石的类型不同，形成的原因也不尽相同，胆结石主要是由以下几种原因引起的。
1、遗传因素是胆结石形成的重要原因之一，这方面的原因往往很难避免，胆固醇胆结石患者在近亲中发生率较高，所以如果有亲人是胆结石患者，则应该更加注意。
2、胆结石的形成跟饮食习惯有很大的关系，现在很多年轻人都不吃早餐，早餐可以促使胆汁分泌，降低储存胆汁的粘稠度。而长期不吃早餐可能会使胆汁浓度增加，更利于胆结石的形成。长期吃高糖、高脂肪和高胆固醇的食物，也容易引起胆结石。
3、很多人都不喜欢运动，长期不运动可能会使胆囊肌的收缩力下降，胆汁容易淤积，从而形成胆结石。如果在吃完饭久坐，也不利于食物的消化和胆汁的排出，会使胆固醇和胆汁酸比例失衡。
4、部分肝硬化的病人胆囊收缩功能低下，而身体内的雌激素灭活功能降低，静脉曲张等很多因素造成胆结石的形成，因此肝硬化的病人也要注意胆结石方面的危机。
胆结石的注意事项
胆结石病又称胆系结石病或胆石症，为胆囊和胆管内发生结石的疾病，是临床最常见的消化系统疾病之一。
一要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
二要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
三要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主
四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
五要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
六要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。
